Mipira ya ini katika vikapu vya jibini itapendeza wageni na wanyama wa kipenzi. Kwa kuongeza, sahani ni kivutio bora cha baridi. Kuandaa mipira ya ini ni rahisi sana. Kiasi maalum cha chakula kinatosha kwa mipira 50.
Ni muhimu
- - ini ya kalvar - 500 g;
- - maziwa - 300 ml;
- - mayai - pcs 5.;
- - jibini ngumu - 300 g;
- - siagi - 100 g;
- - karoti - 1 pc.;
- - vitunguu - vichwa 3;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - pilipili nyeusi - 0.5 tsp;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza ini na maji, kavu, funika na maziwa na uondoke kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Kisha safisha ini kutoka kwa ducts za bile na filamu, kata vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Chemsha karoti, ganda, kata vipande vikubwa. Chemsha mayai kwa bidii. Chambua, tenganisha wazungu na viini. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Unganisha ini iliyokaangwa, wazungu wa yai, karoti zilizochemshwa, vitunguu vya kukaanga na katakata (au saga na blender). Koroga. Ongeza siagi laini, chumvi na pilipili kwa misa ya mboga-ini, changanya.
Hatua ya 5
Piga viini kwenye grater nzuri. Hewa kavu kidogo.
Hatua ya 6
Fanya mipira ya ukubwa wa walnut kutoka kwa misa ya ini-mboga. Pindua kila mpira kwenye pingu pande zote.
Hatua ya 7
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Weka 1-2 tbsp. l. jibini iliyokunwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi (kwa umbali wa cm 6-7 kutoka kwa kila mmoja), weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 2-3 kuyeyuka jibini.
Hatua ya 8
Ondoa keki za jibini moto kutoka kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye bati ndogo za muffin (au vyombo vingine vinavyofaa). Wakati jibini limepoza, weka ukungu kwenye jokofu. Weka mipira ya ini kwenye vikapu vya jibini kabla ya kutumikia. Pamba na mimea safi. Sahani iko tayari!
