Saladi ya mchele inayotumiwa katika vikapu vya pilipili ni nzuri kwa vitafunio. Maudhui ya kalori ya saladi ni ndogo, ni kcal 300 tu kwa kutumikia. Kiasi maalum cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 8.
Ni muhimu
- - kuku (minofu) - 400 g;
- - mchele (mrefu) - 75 g;
- - pilipili tamu (rangi nyingi) - pcs 4.;
- - mbaazi za kijani kibichi - 250 g;
- - mizeituni iliyopigwa - pcs 20.;
- - mafuta - 100 ml;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- - siki 3% - 1 tbsp. l.;
- - haradali - 1 tsp;
- - curry - 1 tbsp. l.;
- - chumvi - 0.5 tsp.
- - parsley - kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga mchele, suuza na maji, chemsha katika maji yenye chumvi hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Bika pilipili kwenye oveni kwa digrii 220 kwa dakika 10-15. Kisha toa pilipili na uiweke kwenye mfuko wa plastiki na uondoke kwa dakika 10. Chambua pilipili, ukate kwa nusu urefu, toa mbegu.
Hatua ya 3
Suuza kitambaa cha kuku na maji, toa ngozi, kata vipande vidogo, chumvi, nyunyiza curry na uondoke kwa dakika 10. Kisha kaanga nyama kwenye mafuta ya mboga pande zote (dakika 2-3).
Hatua ya 4
Kata mizeituni kwa pete.
Hatua ya 5
Kupika mchuzi. Jumuisha mafuta, chumvi, siki na haradali. Koroga. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 6
Unganisha mchele, mizeituni, mbaazi, kitambaa cha kuku. Koroga. Msimu wa saladi na mchuzi. Kabla ya kutumikia, weka saladi katika nusu ya pilipili, pamba na mimea. Sahani iko tayari!
