Ni kawaida kuita keki keki keki iliyotengenezwa kwa unga wa siagi. Hii ni dessert nzuri ya chai ambayo inaweza kutumika na kila aina ya dawa na michuzi tamu. Ladha na harufu ya sahani itategemea moja kwa moja viongezeo anuwai: matunda yaliyokaushwa, viungo, viungo. Jaribu kutengeneza keki ya mbegu ya limao ya poppy - viungo vinavyopatikana vitaongeza ladha safi na inayoelezea kwa keki.
Ni muhimu
-
- Vikombe 3 vya unga wa ngano;
- Kijiko 0.5 cha kuoka soda
- 3/4 kijiko cha meza ya chumvi
- 150 g majarini au siagi;
- Vikombe 2 vya sukari iliyokatwa (na kidogo kwa mbegu za poppy);
- Mayai 3 ya kuku;
- Vikombe 0.5 juisi ya limao (na kidogo kupamba keki);
- 3/4 kikombe cha sour cream au mtindi
- Vikombe 0.5 vya mbegu za poppy;
- Vijiko 3 vya zest ya limao
- sukari ya icing kwa vumbi;
- maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta vikombe 3 vya unga wa ngano kupitia ungo mzuri pamoja na soda ya kuoka (kijiko 0.5) na chumvi ya mezani (kijiko 3/4). Usipuuze utaratibu huu - kwa njia hii utajaza bidhaa hiyo kwa hewa, utavunja uvimbe uliowekwa na kuondoa uchafu wa bahati mbaya. Muffin ya limao itakuwa laini na laini.
Hatua ya 2
Weka kwenye chombo kikubwa cha enamel au glasi 150 g ya siagi au siagi kwenye joto la kawaida, kisha vikombe 2 vya sukari iliyokatwa. Koroga kila kitu na mchanganyiko hadi misa nyepesi ipatikane. Ongeza viini 3 mbichi moja kwa moja. Piga wazungu wa yai 3 kando na unganisha na viungo vingine.
Hatua ya 3
Andaa ladha ya kuoka. Ongeza mchanganyiko wa maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni (vikombe 0.5), cream ya sour au mtindi wa mafuta yenye sukari kidogo (kikombe 3/4) kwenye unga uliosafishwa; unganisha na misa ya yai ya siagi tamu. Koroga kila kitu kwa kijiko na ongeza vijiko 3 vya zest ya limao na kikombe nusu cha mbegu za poppy kwenye batter ya keki ya limao.
Hatua ya 4
Kabla ya kuongeza kwenye unga, poppy lazima ivuke vizuri! Ili kufanya hivyo, mimina ndani ya bakuli la enamel na mimina maji ya moto juu ya kioevu - kioevu kinapaswa kufunika kitoweo kwa karibu sentimita 2. Funga kontena kwa nguvu na kifuniko na subiri hadi mchanganyiko upoe ili maji yameingizwa kabisa kwenye mbegu za poppy. Baada ya hapo, ongeza sukari kidogo iliyokatwa na kusugua kila kitu na pini inayozunguka.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 170-180 na uvae kwa uangalifu sufuria maalum ya kuoka muffins au mkate uliotengenezwa nyumbani na alizeti au mafuta. Mimina unga ndani yake na ubike na kijiko.
Hatua ya 6
Keki ya limao inapaswa kuoka kwa muda wa dakika 45-50, hadi hudhurungi ya dhahabu. Kuangalia utayari wa kuoka, weka kijiti cha meno au kisu katikati yake - uso wa kitu unapaswa kubaki safi kabisa. Acha kutibu iwe baridi kwa dakika 15-20 kabla ya kuiondoa kwenye ukungu. Unaweza kutumia maji ya limao na sukari ya icing kwa mapambo.
