Mbaazi ya kijani ni kalori ya chini, yenye afya. Ni msingi bora wa saladi. Safi au ya makopo, inaweza kuunganishwa na bidhaa nyingi na kutengeneza saladi kwa kila ladha.
Ni muhimu
- Kwa saladi tango nyepesi:
- - 200 g ya mbaazi za makopo;
- - mayai 2 ya kuku;
- - matango 2 ya ukubwa wa kati;
- - mayonnaise au mafuta ya chini ya sour cream kwa kuvaa.
- Kwa saladi ya "Bahari":
- - 200 g squid;
- - 150 g ya vijiti vya kaa;
- - mayai 2;
- - 150 g ya samaki safi nyekundu (trout, lax au lax ya chum);
- - 150 g mbaazi za kijani kibichi;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - mayonesi;
- - chumvi kuonja.
- Kwa saladi ya mussel:
- - 200 g ya mbaazi za makopo;
- - 250 mussels ya kuchemsha;
- - 100 g ya saladi ya kijani;
- - 1 kitunguu kikubwa;
- - 100 g ya mayonesi;
- - parsley au bizari;
- - chumvi.
- Kwa saladi ya "Kupecheskiy":
- - 300 g ya nguruwe ya kuchemsha;
- - 150 g mbaazi;
- - 2 vitunguu vya kati;
- - karoti 2 za kati;
- - 160 ml ya maji ya moto;
- - 3 tbsp. siki ya meza;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - mayonnaise, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mbaazi ya kijani huenda vizuri na tango safi, mayai ya kuchemsha. Hii iligunduliwa na wapishi ambao walikuja na saladi nyepesi. Kata matango ndani ya cubes, ukate mayai ya kuchemsha kwa njia ile ile. Ongeza mbaazi za makopo, baada ya kumaliza kioevu kutoka kwao. Ongeza mayonesi au cream ya sour, chumvi kidogo na utumie. Wale ambao wako kwenye lishe wanaweza kutumia mtindi wa asili wenye mafuta kidogo kama mavazi na sio kuongeza viini, lakini protini tu. Sahani kama hiyo itakusaidia kupata vya kutosha na kupata au kudumisha maelewano.
Hatua ya 2
Jaribu kutengeneza saladi ya Dagaa. Anza kuipika kwa kusafisha squid, kuitumbukiza katika maji ya moto, na kuchemsha kwa dakika 5-7. Ingiza kwenye maji baridi, toa ngozi, ikiwa ipo. Piga squid kwenye pete nyembamba. Chemsha kitambaa cha samaki nyekundu, baridi, kata ndani ya cubes.
Piga kaa vijiti. Kata kitunguu kilichosafishwa kwenye pete nyembamba za robo, ukike kwa maji ya moto. Unaweza kutumia iliyobaki kutoka kuchemsha squid. Chemsha mayai, baridi, kata laini. Weka haya yote kwenye bakuli la saladi, ongeza mbaazi, chumvi, mayonesi, changanya. Saladi ya kupendeza na mbaazi za kijani iko tayari.
Hatua ya 3
Wapenzi wa dagaa sio lazima wazuie saladi moja, fanya vitafunio vyepesi lakini vyenye lishe na kome imeongezwa. Kata mayai ya kuchemsha bila mpangilio, ukate laini mimea na vitunguu. Suuza saladi chini ya maji baridi ya maji, vunja mikono yako vipande vidogo. Weka viungo hivi kwenye bakuli la saladi. Fungua jar ya mbaazi, uziweke kwenye colander ili kukimbia kioevu, uwaongeze, kome, chumvi, mayonesi kwa mayai, vitunguu na mimea, koroga. Unaweza kutumikia sahani ya kigeni.
Hatua ya 4
Tengeneza saladi na jina kubwa "Mfanyabiashara". Andaa marinade kwanza. Ili kufanya hivyo, ongeza sukari kwa maji ya moto, koroga, mimina siki. Kata kitunguu vipande nyembamba, weka kwenye bakuli, funika na marinade. Acha mboga kali ndani yake kwa dakika 15. Suuza karoti, ganda, ukate laini. Kaanga kwenye mzeituni kidogo au mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu.
Baridi nyama ya nguruwe iliyochemshwa, kata ndani ya cubes za ukubwa wa kati, weka bakuli la saladi. Ongeza karoti kilichopozwa, vitunguu, na mbaazi za kijani kibichi. Ongeza mayonesi, chumvi na koroga sahani. Vitafunio vyenye moyo tayari.
