Saladi ya kuku inahitajika sana. Kila mhudumu anajua mapishi kadhaa ya saladi kama hiyo. Ninakupa kichocheo rahisi cha saladi na kitambaa cha kuku, mbaazi za kijani na tango safi. Viungo vyote vimejumuishwa kikamilifu na kila mmoja. Nyama haiwezi kukaanga tu, lakini pia kuchemshwa. Cream cream ni kamili kwa kuvaa. Jaribu, saladi ni ladha.
Ni muhimu
- nusu ya makopo ya mbaazi za makopo,
- tango moja,
- vitunguu kijani,
- mayai mawili,
- Gramu 250 za minofu ya kuku,
- mafuta ya mboga,
- krimu iliyoganda,
- chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa kioevu kutoka kwa mbaazi na uhamishe kwenye bakuli la volumetric. Osha tango safi na uikate kwenye cubes ndogo (kama saladi ya Olivier). Changanya cubes za tango na mbaazi. Osha vitunguu kijani na ukate laini, changanya na tango na mbaazi.
Hatua ya 2
Osha kitambaa cha kuku, kauka na ukate vipande (tunachagua unene wa vipande wenyewe), chumvi na pilipili kidogo. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kaanga kitambaa cha kuku kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Punguza nyama iliyokaangwa kidogo na kuiweka kwenye saladi, changanya.
Hatua ya 3
Chambua mayai ya kuchemsha, kata ndani ya cubes ndogo na uongeze kwenye saladi, changanya. Saladi chumvi kidogo, pilipili na changanya na cream ya sour. Tunaweka bakuli la saladi kwenye jokofu kwa nusu saa. Wakati huu, saladi itajazwa na juisi na itapoa. Saladi ya asili iko tayari. Tunatoa saladi kwa sehemu na tunatumika na kozi kuu. Kubwa kwa meza ya kula.
