Kufanya saladi ya tango kwa msimu wa baridi ni suluhisho nzuri. Baadaye, utayarishaji huu mzuri na mzuri utakusaidia zaidi ya mara moja, ukibadilisha na kupamba meza yako ya kawaida ya kulia.
Fikiria tofauti kadhaa za saladi ya tango kwa msimu wa baridi.
Na haradali
Ili kutengeneza saladi ya matango kwa msimu wa baridi wa aina hii, utahitaji: kilo moja na nusu ya matango, gramu ishirini na tano za chumvi, gramu hamsini za sukari, glasi nusu ya mafuta ya mboga, kiasi hicho hicho cha asilimia tisa siki, mbaazi tano hadi sita za allspice nyeusi, karafuu mbili za vitunguu, nusu kijiko cha dessert haradali kavu.
Chambua matango na ukate vipande, ikiwa inageuka kuwa ndefu sana, gawanya kwa nusu. Weka kwenye sufuria ya enamel, ongeza viungo vyote vilivyobaki hapo. Koroga, kuondoka kwa masaa matatu kwenye joto la kawaida.
Baada ya muda maalum kupita, weka matango kwenye mitungi safi, mimina kioevu kinachosababishwa kutoka kwenye sufuria. Katika hatua ya mwisho, lazima wazalishwe. Sterilization huchukua dakika kumi na tano kutoka wakati wa kuchemsha. Baada ya kupoa, zungusha na uweke mahali penye baridi na giza.
Katika Kikorea
Kichocheo cha sahani hii kina karoti tatu, glasi ya sukari, kilo tatu za matango, mililita mia mbili ya siki, glasi nusu ya mafuta ya alizeti, vijiko viwili vya karoti ya Kikorea, karafuu kadhaa za vitunguu, vijiko viwili vya chumvi. Kata matango kwa urefu, chaga karoti, ukate vitunguu na vyombo vya habari vya vitunguu na uweke kwenye bakuli na viungo vingine vya mapishi. Baada ya kuchanganya, ondoka kwa masaa sita hadi saba ili kusisitiza. Weka matango kwenye vyombo visivyo na kuzaa, ambayo inashauriwa kuchemsha kwa dakika nyingine kumi.
Na nyanya
Kuandaa vitafunio, andika matango kilo mbili, kilo moja na nusu ya nyanya, gramu mia sita na hamsini ya vitunguu vilivyochapwa, pilipili tano, majani mawili au matatu, glasi nusu ya siki ya apple na mafuta ya alizeti iliyosafishwa vijiko vya chumvi, vijiko vitano vya sukari.
Kata mboga zilizoosha vipande vidogo. Mimina siki ndani ya mafuta, ongeza chumvi na sukari, weka lavrushka, pilipili na uchanganya vizuri, weka moto. Tupa mboga zilizoandaliwa kwenye marinade ya kuchemsha, endelea kupika kwa dakika thelathini. Weka saladi iliyoandaliwa kwenye mitungi iliyosafishwa.
