Katika msimu wa joto, wakati mboga huiva kwenye vitanda kila wakati, milo nyepesi anuwai kutoka kwao, kama saladi na vitafunio, inapaswa kuingizwa kwenye lishe yako. Mboga anuwai yanafaa kupika: karoti, vitunguu, zukini, celery, figili, kabichi, tango na bilinganya hata. Mimea ya mayai kawaida hukaangwa. Kwa hivyo, sahani pamoja nao ni mafuta na kalori nyingi. Lakini ikiwa mboga hii imepikwa na kutumika kama kingo kuu, basi unaweza kuandaa vitafunio vyepesi na vyenye afya.
Ni muhimu
- - mbilingani 3 pcs.
- - pilipili ya kengele 3 pcs.
- - kitunguu 1 pc.
- - vitunguu 2 karafuu
- - wiki iliyokatwa vizuri
- - siki ya apple cider (6%) 4 tbsp. miiko
- - sukari 2 tsp
- - mafuta 7 tbsp. miiko
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kata mbilingani kwenye cubes kubwa au kabari na chemsha maji ya chumvi.
Hatua ya 2
Chop pilipili na kitunguu vipande vipande. Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 3
Weka mboga zote kwenye kontena moja pamoja na mimea.
Hatua ya 4
Andaa mavazi: changanya siki na sukari, na kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Wakati viungo vyote vimechanganywa vizuri pamoja, ongeza mafuta ya mzeituni.
Hatua ya 5
Jaza mboga mboga kwa kuvaa, changanya vizuri na tuma vitafunio kunywa kwenye jokofu kwa angalau masaa matatu. Chakula cha majira ya joto ni tayari.
