Dessert hii nyepesi na nzuri sana ilitujia kutoka Ufaransa. Kwa tafsiri halisi, "blancmange" ni jelly iliyotengenezwa kutoka kwa bidhaa za maziwa. Ikiwa unachagua cream ya siki, unapata kitoweo chenye hewa na maridadi. Itakuwa nyongeza bora kwa chakula cha watoto. Lakini sahani hii ni mbali na kuwa lishe.
Ni muhimu
- - Vijiko 2 vya gelatin;
- - gramu 500 za cream ya sour;
- - mayai 3;
- - gramu 150 za siagi;
- - 1/4 kikombe sukari;
- - vijiko 2 vya kakao;
- - chokoleti nyeusi iliyokatwa kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina gelatin na maji baridi kidogo na uache uvimbe kwa saa.
Hatua ya 2
Changanya sour cream, viini vya mayai, kikombe cha sukari cha robo, gramu 150 za siagi iliyoyeyuka kabla na piga hadi laini.
Hatua ya 3
Piga wazungu wa yai kando kando hadi vilele vikali.
Hatua ya 4
Changanya misa zote mbili, lakini fanya kwa uangalifu iwezekanavyo ili protini zisianguke.
Hatua ya 5
Futa gelatin kwenye microwave au moto juu ya moto mdogo hadi itafutwa kabisa. Lakini usiruhusu ichemke. Ongeza tupu kwa blancmange.
Hatua ya 6
Gawanya misa inayosababishwa katika sehemu 2: ongeza kakao kwa ya kwanza na uchanganya vizuri. Acha sehemu ya pili ya dessert bila kubadilika, lakini unaweza kuongeza matunda - mananasi ya makopo, ndizi, machungwa.
Hatua ya 7
Mimina safu nyeupe ndani ya ukungu moja kwa moja na uiruhusu inene kidogo. Kisha mimina kwenye misa ya chokoleti. Kwa hivyo tabaka mbadala.
Hatua ya 8
Wakati dessert inakuwa ngumu, unaweza kuipamba na chokoleti iliyokunwa na kuhudumia.
