Kiasi tamu, yenye kunukia sana na laini ya lishe ya lishe asili kutoka Ufaransa. Kijadi, dessert hii imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya mlozi. Ikiwa unataka kuifanya tamu kuwa tamu - ongeza sukari zaidi, na ikiwa "ina nguvu" - ongeza gelatin zaidi. Unaweza kuchukua matunda yoyote.
Ni muhimu
- - 400 ml ya maziwa;
- - 190 ml cream nzito;
- - 100 g ya mlozi wa ardhi;
- - 80 g ya sukari;
- - 5 g ya gelatin;
- - persikor 3;
- - mlozi 2 machungu;
- - chokoleti kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga cream iliyopozwa na mchanganyiko kwa dakika 5 mpaka vilele vimeunda, kisha uwaweke kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Unganisha unga wa mlozi, mlozi wenye uchungu na maziwa - unapaswa kupata misa moja bila uvimbe. Chemsha mchanganyiko huu hadi unene juu ya moto wa wastani. Ongeza sukari, koroga hadi kufutwa na baridi haraka.
Hatua ya 3
Futa gramu 5 za gelatin kulingana na maagizo kwenye kifurushi (kawaida mimina maji ya moto na koroga hadi kufutwa kabisa). Ongeza gelatin kwenye chembe ya maziwa iliyopozwa.
Hatua ya 4
Ondoa cream iliyopigwa kutoka kwenye jokofu, koroga kwenye misa kuu, changanya na mchanganyiko kwa kasi ndogo au na spatula hadi laini. Kwa hivyo blancmange ya Ufaransa imeibuka.
Hatua ya 5
Chambua persikor safi au matunda mengine yoyote ya msimu, au matunda. Gawanya matunda kwenye bakuli, bakuli, au glasi. Weka misa ya mlozi juu (unaweza kwa tabaka, ukibadilisha na matunda), weka kwenye jokofu. Dessert itachukua kama masaa mawili kuimarisha kabisa.
Hatua ya 6
Almond blancmange na matunda iko tayari, hutumikia kilichopozwa, kilichopambwa na vipande vya matunda na chokoleti iliyokunwa.
