Ikiwa hauna nafasi ya kuandaa chakula kigumu kila siku, fanya mapishi machache ya kuelezea. Supu ya moyo iliyotengenezwa inaweza kutengenezwa kwa nusu saa tu, bila kulazimika kutumia pesa kwa bidhaa ghali. Chagua kichocheo cha supu ya mboga au nyama, nyunyiza au supu ya puree - yoyote kati yao itafaa kwa urahisi kwenye menyu yako ya kila siku.
Kuku na mboga supu puree
Supu za kuku ni haraka sana kuandaa. Chaguo la kupendeza zaidi ni supu nyeupe safi ya nyama safi. Ongeza mboga za msimu kama vile courgettes na pilipili ya kengele kwake. Sahani kama hiyo itabadilisha chakula kamili na ni kamili kwa chakula cha watoto au chakula.
Utahitaji:
- matiti 2 ya kuku;
- viazi 2;
- 1 zukini kubwa;
- pilipili 1 tamu;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
- glasi 0.75 za cream.
Wale ambao wanapendelea toleo nyepesi la supu wanapaswa kuondoa cream kutoka kichocheo, na kuibadilisha na kijiko cha mafuta ya mboga.
Suuza matiti ya kuku, funika na maji baridi na upike hadi iwe laini. Chuja mchuzi, toa nyama kutoka mifupa na kuweka kando. Chambua viazi na zukini, toa mbegu kutoka pilipili. Kata mboga ndani ya cubes. Weka viazi na zukini kwenye mchuzi, chumvi supu na upike kwa dakika 10. Kisha ongeza pilipili ya kengele na upike hadi mboga ikamilike.
Mimina supu kwenye blender, ongeza kuku na safisha mchanganyiko. Rudisha supu kwenye sufuria, mimina kwenye cream na chumvi ili kuonja. Pasha moto mchanganyiko bila kuileta kwa chemsha. Ongeza pilipili nyeusi na mimina bakuli ndani ya bakuli. Croutons ya mkate mweupe inaweza kuongezwa kwa kila sehemu kabla ya kutumikia.
Supu ya jibini haraka
Jaribu kutengeneza supu tamu ya jibini la cream. Jaribu chaguzi nzuri na viongeza kama uyoga au nyama za kuvuta sigara. Supu iliyomalizika itapata ladha ya asili na harufu.
Utahitaji:
- 2 jibini iliyosindika;
- karoti 1;
- viazi 2;
- kitunguu 1;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya;
- manyoya machache ya vitunguu ya kijani;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Ikiwa umenunua laini wazi, onja supu na unga wa uyoga kavu. Ongeza kijiko moja cha unga uliokaushwa wa uyoga kwenye sufuria pamoja na jibini.
Chambua mboga. Kata vitunguu vizuri, chaga karoti. Kaanga vitunguu kwenye mafuta moto ya mboga hadi iwe wazi, kisha ongeza karoti. Kupika kwa dakika 7 wakati unachochea.
Katika sufuria, kuleta maji kwa chemsha. Weka vitunguu na karoti, ongeza viazi zilizokatwa kwenye cubes ndogo. Pika kwa dakika 5, kisha ongeza jibini laini iliyokunwa kwenye sufuria. Wakati unachochea, futa jibini kwenye supu, punguza moto na upike kwa dakika nyingine 5. Chumvi na pilipili ili kuonja, kisha utumie kwenye bakuli na utumie mkate au croutons. Nyunyiza kila utumikia na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.
