Keki ya chokoleti-ndizi inageuka kuwa laini na yenye juisi, kwani keki hutiwa chokoleti na cream ya siki. Dessert hii itavutia meno yote matamu, kwa sababu pamoja na ndizi, kuna maziwa yaliyofupishwa.
Viungo:
- 3 tbsp. l. kakao;
- Benki ya maziwa yaliyofupishwa;
- P tsp chumvi;
- Kioo cha unga;
- 1 tsp soda ya kuoka;
- Mayai 2;
- Ndizi 1;
- 300-350 g cream ya sour;
- Kioo cha maziwa;
- kijiko kikubwa cha kakao;
- 110 g siagi;
- 6 tbsp. l. flakes za nazi;
- Kijiko 1 siagi;
- Kijiko 1 kijiko cha unga.
Maandalizi:
- Vunja mayai kadhaa kwenye kikombe na chumvi. Piga mayai na mchanganyiko hadi fomu ya povu. Mimina unga wa kakao, soda na unga hapo. Pepeta viungo vyote. Ongeza maziwa yaliyofupishwa kwa mchanganyiko huo. Changanya kila kitu vizuri.
- Ondoa chaga kutoka kwa multicooker na uisafishe na kipande cha siagi. Inafaa pia kunyunyiza na unga juu.
- Weka misa inayosababishwa katika jiko la polepole.
- Kisha unapaswa kuchagua hali ya "kuoka" na kuiweka kwa saa 1. Ikiwa hakuna multicooker, keki inaweza kupikwa kwenye oveni ya kawaida, ikipasha moto hadi digrii 200. Kisha itachukua dakika 30-35 kupika. Utayari hukaguliwa na dawa ya meno au mechi.
- Kisha unahitaji kuvuta keki ili kuipoa. Kisha kata katikati na safisha na chokoleti na siki ya ndizi.
- Ili kuandaa cream ya chokoleti, unahitaji kuchanganya maziwa yaliyofupishwa na kakao. Changanya kila kitu vizuri na uweke bafu ya maji. Unaweza pia kuchemsha kidogo juu ya moto mdogo, wakati unachochea. Kisha ongeza siagi na chemsha kidogo, kisha uzime moto.
- Ili kuandaa cream ya siki-ndizi, inahitajika kupiga cream ya sour, polepole ongeza maziwa yaliyofupishwa, na kuchochea misa. Ndizi ya wavu kwenye grater nzuri na uongeze kwenye misa inayosababishwa.
- Chukua keki moja na ueneze na cream ya chokoleti, na kisha cream ya sour juu. Weka keki ya pili juu na ufanye sawa na ile ya kwanza.
- Nyunyiza nazi juu na pande na jokofu kwa saa moja. Kisha keki inaweza kuonja.
Kwa hiari, unaweza kupamba keki na chips za chokoleti.
