Asili ya kichocheo hiki ni kwamba dumplings huandaliwa kutoka kwa unga wa curd na kisha huwashwa. Mchuzi wa thyme ya Vanilla itakuwa nyongeza nzuri kwa vifuniko vile. Chukua jordgubbar safi kama kujaza.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 400 g unga;
- - 300 g ya jibini la kottage;
- - 100 g ya sukari;
- - mayai 3;
- - 1/3 kijiko cha chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 400 g ya jordgubbar;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 1 kijiko. kijiko cha wanga wa mahindi.
- Kwa mchuzi:
- - 200 ml ya cream;
- - 50 g ya sukari;
- - viini vya mayai 2;
- - matawi 5 ya thyme;
- - vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya jibini la jumba na sukari na mayai, ongeza unga na sukari na chumvi, ukande unga kutoka kwa vifaa hivi, uifunike na kitambaa na uweke kando kupumzika kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Suuza jordgubbar safi, kata, changanya na sukari na wanga - kujaza kwa dumplings iko tayari.
Hatua ya 3
Weka unga kwenye meza ya unga. Toa kwenye safu, kata miduara na sura au glasi, weka jordgubbar kwenye miduara ya unga, vaa kingo za unga na protini na upofishe dumplings.
Hatua ya 4
Lubisha bakuli ya stima na mafuta ya mboga, weka ndizi zilizo tayari ndani yake, upike hadi kupikwa kwa dakika 10-15. Unaweza kupika dumplings za curd katika umwagaji wa maji.
Hatua ya 5
Andaa mchuzi wa thyme ya vanilla kwa ajili ya matuta. Unganisha viini vya mayai na sukari na Bana ya vanillin. Weka cream juu ya moto, chemsha. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye cream moto, koroga haraka na spatula. Weka mchuzi juu ya moto, kuleta kwa uzani. Mwisho wa kupikia, ongeza matawi ya thyme, toa kutoka kwa moto na piga na blender. Acha mchuzi upole kidogo, halafu uchuje kwa ungo.
Hatua ya 6
Tumikia dumplings zilizopangwa tayari zenye joto, zilizominywa na mchuzi wa vanilla-thyme, ambayo inafaa kwa keki za jibini na pancakes.
