Pasaka inakuja hivi karibuni, na keki ya Pasaka ladha na nzuri itaonekana kwenye meza ya asubuhi. Nini hasa itakuwa ni juu yako. Unaweza kuuunua kwenye duka, au unaweza kupika mwenyewe. Hapa kuna kichocheo kimoja rahisi cha keki ya kupendeza na mlozi, zabibu na limao.
Ni muhimu
- Kwa unga:
- - gramu 60 za chachu,
- - 100 ml ya maziwa,
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari.
- Kwa mtihani:
- - kilo 1 ya unga,
- - 400 ml ya maziwa,
- - mayai 5,
- - gramu 150 za sukari
- - gramu 300 za siagi.
- Kwa kujaza:
- - 2 tbsp. vijiko vya unga
- - gramu 150 za zabibu,
- - gramu 200 za mlozi,
- - zest ya limao ili kuonja.
- Kwa glaze:
- - 1 yai nyeupe,
- - gramu 150 za sukari ya unga,
- - kijiko 1 cha maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa unga. Futa gramu 60 za chachu katika 100 ml ya maziwa, ongeza vijiko viwili vya sukari (sukari ya kawaida au ya miwa), koroga.
Hatua ya 2
Kwa mtihani. Ongeza glasi mbili (glasi 200 gramu) ya unga kwa maziwa, koroga unga. Funika na kitambaa cha plastiki au kitambaa, acha joto kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Gawanya mayai 5 kwa wazungu na viini. Changanya viini na sukari. Piga wazungu mpaka watoe povu. Sunguka siagi. Piga zest. Changanya viungo vilivyoandaliwa na unga. Koroga mpaka Bubbles itaonekana.
Hatua ya 4
Ongeza unga uliobaki na ukande kwa muda wa dakika 15. Pindua unga unaosababishwa kwenye mpira, funika na kitambaa na uondoke kwa masaa mawili.
Hatua ya 5
Kaanga gramu 200 za mlozi kwenye sufuria, kisha ukate kwa njia yoyote rahisi (unaweza kutumia blender).
Hatua ya 6
Suuza zabibu, kavu, nyunyiza na unga.
Hatua ya 7
Kanda unga uliofanana na ukande kwa dakika nyingine 2-3. Ongeza mlozi na zabibu kwenye unga.
Hatua ya 8
Jaza fomu za karatasi (nusu) na unga. Subiri unga uinuke hadi juu.
Hatua ya 9
Preheat tanuri hadi digrii 180. Bika mikate kwa dakika 30-40 (wakati unategemea tanuri yako).
Hatua ya 10
Kwa glaze. Ponda protini moja na sukari ya unga, ongeza kijiko cha maji ya limao, koroga. Baridi keki na funika na glaze.
