Je! Unapenda sahani na mchanganyiko wa asili, wa kawaida wa bidhaa? Jaribu nguruwe ya mtindo wa Kichina na mchuzi wa kitamu na vipande vya mananasi na mboga za kukaanga haraka.
Mchanganyiko wa tamu na tamu ni ya jadi katika sahani nyingi za Wachina, na pia uwepo wa idadi kubwa ya viungo kwenye michuzi na gravies. Wakati mwingine inaweza kuonekana kuwa vyakula vingine haviendani, kama asali na vitunguu, lakini matokeo ya mwisho yanaonyesha vinginevyo!
Kwa kuongezea, sahani za nyama zinaweza kuwa na mananasi, machungwa, maembe, ambayo sio kawaida kwa vyakula vya Kirusi, ingawa hakuna kitu cha kawaida juu ya hii! Ni kwamba tu vyakula vya Kirusi hutumia viungo vingine kadhaa - apples, cranberries, cherries.
Utahitaji
- 600 g ya nguruwe;
- vitunguu nyekundu (pcs 1-2.);
- ½-1 tsp asali;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 1 ½ tbsp. mchuzi wa soya;
- 2 tbsp. divai nyekundu kavu;
- vipande 3-4 vya mananasi ya makopo;
- wiki (ya chaguo lako);
- 150 g ya champignon;
- pilipili nyekundu ya kengele (pcs 1-2.);
- karoti (pcs 1-2.);
- 100-150 g ya kabichi safi nyeupe au Kichina;
- chumvi (kuonja);
- pilipili nyeusi na / au pilipili (kuonja);
- pilipili pilipili (kuonja);
- bsp vijiko nyanya ya nyanya;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga (mafuta ya alizeti yasiyosafishwa)
Badala ya karoti mpya, unaweza kutumia karoti zilizo tayari za mtindo wa Kikorea (karibu 200 g). Baada ya kuchoma, itapata ladha tajiri ya viungo.
Kiasi cha chakula kilichoonyeshwa ni kwa huduma 4.
Maandalizi
Osha na kausha nyama. Ondoa michubuko, filamu, na mishipa. Kata vipande vidogo vya sura yoyote. Chumvi, pilipili, changanya.
Chambua kitunguu, ukate laini. Fry juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
Osha champignons, kata. Mimina kitunguu, koroga na kaanga juu ya moto mkali hadi iwe laini. Usifunike kwa kifuniko! Weka kwenye bakuli tofauti.
Osha pilipili, toa bua, kata vipande nyembamba vya muda mrefu.
Chambua karoti, osha na ukate manyoya nyembamba marefu. Ikiwa unatumia karoti zilizopangwa tayari za Kikorea, kata tu fupi.
Osha, kausha na kata kabichi nyeupe au kabichi ya Wachina (hakuna unene).
Pasha skillet kwa nguvu na haraka (dakika 3-4) kaanga karoti, pilipili na kabichi (ikiwa inatumiwa). Usilete mboga kwa kulainisha kamili! Uhamishe kwenye sahani nyingine.
Weka nyama kwenye skillet na kaanga hadi karibu kupikwa juu ya moto wa wastani.
Kata vipande 2 vya mananasi kwenye grater nzuri, kata zilizobaki kwenye cubes ndogo. Chambua vitunguu, ponda kwa kisu na ukate laini. Futa nyanya ya nyanya na 1 tbsp. maji.
Ongeza mchuzi wa soya, divai, asali, vitunguu, mananasi yaliyokunwa, pilipili moto, nyanya ya nyanya kwa nyama, koroga. Chemsha kwa dakika 10. Dakika moja kabla ya mwisho, ongeza vitunguu na uyoga kwenye mchuzi.
Acha nyama "ipumzike", yaani. pombe kwa dakika 10-15.
Gawanya nyama ndani ya bakuli. Juu na mboga na cubes za mananasi, kupamba na mimea.
