Mapambo kuu ya meza ya Pasaka ni keki ya Pasaka, ambayo huitwa Pasaka. Andaa keki nyumbani mwenyewe, tafadhali wapendwa wako, licha ya ukweli kwamba keki sawa za likizo hii ya Kikristo hutolewa katika duka.
Ni muhimu
- Kwa keki chache za Pasaka:
- - glasi 1 ya maziwa
- - 1 kikombe cha sukari
- - 50 g chachu mbichi
- - viini 10 vya mayai
- - pakiti (200 g) ya siagi
- - 1 kg unga
- - vanillin kuonja
- - chumvi 1/2 tsp
- Kwa glaze nyeupe:
- - 1 kijiko. sukari ya barafu
- - 3 tbsp. maji
Maagizo
Hatua ya 1
Tutapika keki za Pasaka kwa kutumia unga wa chachu. Pasha maziwa kidogo na punguza chachu na kijiko 1 cha sukari ndani yake. Ongeza kikombe 1 cha unga uliosafishwa. Subiri unga uwe povu.
Hatua ya 2
Changanya viini vya mayai na nusu ya sukari iliyobaki, ongeza chumvi na whisk vizuri.
Hatua ya 3
Unganisha misa ya yai na maziwa, kisha ukate unga, na kuongeza unga katika sehemu ndogo, pia ongeza vanillin kwa ladha.
Hatua ya 4
Weka unga wa keki ya Pasaka unaosababishwa mahali pa joto kwa masaa 2, wacha uinuke. Baada ya ujazo wake kuongezeka mara mbili, koroga kwa kuongeza sukari na siagi laini. Kanda hadi unga wa Pasaka iwe laini na nata.
Hatua ya 5
Paka mabati ya keki ya Pasaka na mafuta ya mboga na uwajaze theluthi moja iliyojaa unga. Weka mahali pa joto ili uthibitishe.
Hatua ya 6
Wakati unga unapoinuka weka mikate kwenye oveni moto ili kuoka. Angalia utayari wa kuoka na mechi, ikiwa hakuna unga mbichi juu yake, toa mikate.
Hatua ya 7
Acha kupoa kabisa na kupamba na theluji au wazungu wa yai juu. Nyunyiza na sukari ya rangi au nyunyizi ya Pasaka iliyotengenezwa tayari.
Hatua ya 8
Ili kuandaa icing, mimina vijiko 3 vya maji kwenye kikombe 1 cha sukari ya unga, pika hadi sukari itayeyuka na mchanganyiko unene.
