Kila mwaka, kila mhudumu huandaa kila aina ya vitamu kwa meza ya sherehe ya Pasaka, kati ya ambayo kila wakati kuna keki. Keki hii imeandaliwa wote kwenye oveni, mtengenezaji mkate, microwave, na kwenye multicooker. Mchakato wa kupikia keki kwenye multicooker ni moja ya rahisi zaidi.
Jinsi ya kupika keki ya Pasaka kwenye duka kubwa la macho Redmond, Polaris
Utahitaji:
- vijiko viwili vya chachu kavu iliyowekwa;
- mayai sita;
- 400 ml ya maziwa;
- gramu 200-220 za siagi;
- kilo ya unga;
- glasi nusu ya zabibu na matunda yaliyokatwa;
- nusu ya ganda la vanilla;
- gramu 300 za sukari.
Kwanza, ondoa viungo vyote vya keki kutoka kwenye jokofu ili ziweze joto kidogo (mayai, maziwa, siagi inapaswa kulala kwenye joto la kawaida kwa saa moja). Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza vanillin, chachu, theluthi ya ujazo wa unga, changanya na uondoke kwa saa moja mahali pa joto. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Piga wazungu na chumvi kidogo ndani ya povu kali, piga viini na sukari hadi nyeupe (hakikisha hakuna mchanga). Sunguka siagi. Changanya unga na viungo vyote vilivyotayarishwa hapo awali na unga uliobaki, funika na kitambaa na subiri hadi unga uinuke mara mbili (hii inachukua kama dakika 30). Osha na kausha zabibu. Koroga na matunda yaliyokatwa na kuongeza mchanganyiko unaosababishwa kwa unga na koroga. Unga ni tayari, sasa ingiza kwenye mpira na uweke kwenye bakuli la multicooker.
Kwa multicooker ya Redmond: weka mpango wa "mtindi" kwa dakika 30, na baada ya muda maalum - mpango wa "kuoka" kwa saa.
Kwa multicooker ya Polaris: weka mpango wa joto kwa dakika mbili na uache unga kwa dakika 20. Baada ya muda uliowekwa, kanda unga pande zote, kisha weka hali ya "bake" kwa saa moja. Unaposikia ishara kuhusu mwisho wa kupika, pindua keki na uweke hali ya "kuoka" tena, lakini tayari kwa dakika 30.
Jinsi ya kupika kulich bila zabibu kwenye jiko polepole
Ikiwa hupendi zabibu (au hauna tu), lakini kweli unataka kupika keki ya Pasaka, basi unaweza kuibadilisha, kwa mfano, na karanga, parachichi zilizokatwa zilizokatwa, prunes au hata matunda yaliyokaushwa (kwa kweli, unahitaji matunda kidogo na wanahitajika kuloweka ndani ya maji hadi laini). Kulich inaweza kutayarishwa bila viongeza hivi, unahitaji tu kuongeza sukari kidogo kwenye unga kuliko kulich na zabibu.
Jinsi ya kupika keki bila chachu katika jiko polepole
Kuna mapishi mengi ya keki bila chachu, lakini nataka kugundua mara moja kwamba keki kama hizo ni tofauti na bidhaa zilizooka chachu, sio tu kwa ladha, lakini pia kwa muonekano (zinaonekana kuwa laini sana, na kwa kupotoka kidogo katika kupikia, zinaweza kuanguka kabisa).
Utahitaji:
- 1 kikombe cha sukari;
- mayai 2;
- glasi 1 ya kefir ya yaliyomo kwenye mafuta;
- gramu 150 za siagi;
- vikombe 2 vya unga;
- mfuko wa unga wa kuoka;
- vanillin (kijiko au robo ya ganda);
- zabibu (kulawa).
Kwa glaze:
- gramu 30 za sukari ya unga;
- nyeupe yai.
Saga mayai na sukari, ongeza siagi iliyoyeyuka, vanillin, unga wa kuoka, zabibu na kefir. Changanya kila kitu vizuri. Unapaswa kuishia na mchanganyiko mzuri sana. Mimina unga kwenye uso wa kazi kwenye slaidi na anza kumwaga kwa upole mchanganyiko ulioandaliwa katikati na kuchochea. Kanda unga ili upate donge (angalia, usipige nyundo, vinginevyo keki haitapanda). Funika bakuli la multicooker na karatasi ya kuoka (iliyotiwa mafuta kawaida), weka unga ndani yake, weka hali ya "kuoka" kwenye multicooker kwa saa 1. Ondoa keki iliyomalizika kutoka kwenye bakuli, acha iwe baridi na funika na icing (sukari ya unga iliyochanganywa na yai nyeupe). Pamba uumbaji wako na nyunyuzi za confectionery au flakes za nazi zenye rangi, ikiwa inataka.
