Sahani mkali na ya kupendeza - pancakes na unga wa mahindi. Aina moja inaweza kukufanya utake kujaribu keki, haswa ikiwa unatoa cream ya siki, asali, jam au jam nayo.
Ni muhimu
- - mayai 2,
- - glasi 1 ya maziwa
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari
- - chumvi kuonja,
- - 5 tbsp. vijiko vya unga wa mahindi,
- - 1, 5 Sanaa. vijiko vya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai mawili kwenye bakuli lolote linalofaa, ongeza sukari na chumvi. Piga mpaka fluffy.
Hatua ya 2
Ongeza maziwa kwa mayai yaliyopigwa na koroga. Maziwa yanaweza kubadilishwa na cream ya asilimia 10. Ikiwa mayai yaliyotumiwa yana yolk nyepesi, kisha ongeza vijiko vichache vya manjano kwa molekuli inayosababishwa (manjano itawapa pancakes rangi nyekundu). Ongeza unga na whisk. Acha unga kando kwa dakika 50.
Hatua ya 3
Ongeza mafuta ya mboga kwenye unga na koroga.
Hatua ya 4
Preheat skillet kwenye joto la juu. Piga sufuria ya kukausha na mafuta kidogo ya mboga. Koroga unga na kumwaga sehemu kwenye sufuria iliyowaka moto. Hakuna haja ya kuogopa kuwa unga ni kioevu cha kutosha. Fry pancake kwa dakika mbili kwenye moto wa wastani. Kisha geuka juu na kaanga kwa dakika nyingine. Hamisha pancake iliyokamilishwa kwenye sahani, kaanga pancake zingine.
Hatua ya 5
Funga kujaza (jibini la jumba, jamu, nyama) kwenye keki zilizo tayari au utumie na cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa au asali. Pancakes inapaswa pia kutumiwa na chai ya joto, kahawa au maziwa.
