Maslenitsa ni moja ya likizo za kupendwa zaidi za Urusi kwa wengi. Pancakes ni sahani ya jadi ya Shrovetide, ambayo hupendwa na vijana na wazee sawa. Lakini kwa kuwa Shrovetide inaadhimishwa kwa wiki nzima na pancake zinaweza kuchosha, keki ya keki ni aina bora.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai - pcs 3.
- - maziwa - 700 ml
- - unga - 1, 5 tbsp.
- - chumvi - 1/3 tsp
- - sukari - kijiko 1
- - soda iliyotiwa - 0.5 tsp
- - chokoleti - 100 g
- Kwa cream:
- - jibini la jumba - 500 g
- - cream - 600 ml
- - sukari ya sukari ili kuonja
- - vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga wa keki. Katika bakuli, piga mayai na sukari na chumvi. Mimina maziwa, ongeza soda iliyowekwa kwenye siki. Ifuatayo, kuchochea kila wakati, polepole ongeza unga. Kuyeyuka chokoleti katika bakuli tofauti katika umwagaji wa maji. Ongeza molekuli inayosababisha chokoleti kwenye mkondo mwembamba kwenye unga wa keki. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Paka sufuria kidogo na mafuta na uwasha moto. Baada ya kuwa moto hadi joto la juu, bake pancake juu yake.
Hatua ya 3
Wakati pancakes zilizokamilishwa zinapoa, cream inapaswa kuandaliwa. Chukua cream iliyopozwa na uongeze unga wa sukari kwake, baada ya hapo unahitaji kuipiga yote vizuri. Ongeza jibini la kottage hapo awali lililopita kwenye ungo kwa mchanganyiko unaosababishwa na uchanganya vizuri. Cream iko tayari.
Hatua ya 4
Chukua sahani inayofaa, ikiwezekana gorofa. Panua pancake juu yake, ukipaka kila pancake kwa uangalifu na safu ya cream ya curd. Ili kuloweka keki vizuri, inashauriwa kuifuta kwenye jokofu mara moja.
