Levant ni nyumbani kwa tabouleh. Sahani hii ya mboga inategemea couscous au bulgur. Parsley iliyokatwa vizuri ni kiungo kingine muhimu katika sahani hii. Toleo hili la saladi na mboga iliyochangwa na jibini la feta halitavutia sio tu kwa walaji mboga, bali pia kwa wapenzi wote wa sahani za kigeni.
Ni muhimu
- - 80 g feta jibini
- - 200 g mbilingani na zukini
- - 80 g nyanya ya cherry
- - 25 g vitunguu nyekundu na vitunguu
- - 7 g pistachios
- - oregano 1 g
- - 60 g binamu
- - matawi 2 ya mint
- - matawi 5 ya iliki
- - 20 g tango
- - kipande 1 cha limao
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha aaaa. Mimina binamu ndani ya bakuli na mimina kikombe cha maji ya moto juu yake, acha kwa dakika 5-10.
Hatua ya 2
Wakati binamu anavimba, osha iliki na mnanaa, paka kavu na taulo za karatasi na ukate laini. Osha tango na ukate kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 3
Ongeza wiki iliyokatwa na tango iliyokatwa kwa couscous iliyopikwa. Punguza maji ya limao na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Preheat sufuria ya kukausha, ikiwa sio, unaweza kuoka mboga kwenye sufuria rahisi. Mboga huwekwa kwenye sufuria iliyowaka moto: zukini, mbilingani, nyanya za cherry, vitunguu nyekundu na vitunguu. Ikiwa sufuria ni rahisi, basi mboga hutiwa mafuta kila upande. Kaanga kwa kila upande kwa dakika 3-4. Baada ya kukaanga, uhamishe kwa sahani na baridi.
Hatua ya 5
Kwenye sufuria ya kukausha moto, kwa upole, ukijaribu kuharibu, panua kipande cha jibini la feta. Nyunyiza na pilipili na oregano. Driza na kijiko kimoja cha mafuta. Fry kila upande kwa dakika 2, kisha uhamishe kwenye sahani.
Hatua ya 6
Kata mboga iliyokaangwa na kilichopozwa vipande vipande, kisha uchanganye na binamu.
Hatua ya 7
Saladi ya Tabbouleh imewekwa kwenye sahani, feta cheese imewekwa juu. Nyunyiza jibini na pistachio zilizokatwa.
