Viungo kuu vya pizza ni ganda nyembamba, mafuta ya mzeituni, jibini na nyanya.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 500 g unga;
- - 1 tsp chachu;
- - glasi 1 ya maji moto ya kuchemsha;
- - 2 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- - chumvi kuonja.
- Kwa kujaza:
- - pakiti 1 ya mozzarella;
- - 2 tbsp. nyanya ya nyanya;
- - zukini 1;
- - pilipili 1 tamu;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - nyanya 2;
- - 1 kichwa cha vitunguu;
- - vidonge;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - 1 kijiko. mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, changanya chachu, unga na chumvi. Katika bakuli tofauti, changanya maji na mafuta. Unganisha kioevu na mchanganyiko wa unga na ukande unga. Tunaiweka kwenye meza na kukanda kwa dakika 3-5.
Hatua ya 2
Hamisha unga kwenye bakuli na mimina mafuta juu yake. Funika bakuli na kifuniko cha plastiki na uiruhusu itengeneze kwa nusu saa hadi unga utakapopanda.
Hatua ya 3
Baada ya unga kuinuka, ukanda tena kwa dakika 5-10. Toa unga kwenye mduara mwembamba, uweke kwenye karatasi ya kuoka. Tunajaza kujaza.
Hatua ya 4
Ili kuandaa kujaza, kata pilipili, nyanya na mazzarella vipande vidogo. Zikunje kwenye ukungu, ongeza mafuta ya mzeituni na nyunyiza na kitoweo. Tunawaoka katika oveni kwa dakika 30 kwa joto la digrii 210.
Hatua ya 5
Lubricate msingi na kuweka nyanya, weka mboga na mozzarella juu. Oka tena kwenye oveni kwa dakika 20-25 kwa joto la digrii 200.
Hatua ya 6
Pamba pizza iliyokamilishwa na mimea na utumie.
