Inatokea kwamba sahani na nyama huwa boring na boring. Na ninataka kitu tofauti, lakini hakika ni kitamu. Chaguo bora katika kesi hii ni anuwai ya mboga za mboga. Kwa sababu ya wanga katika muundo wao, hii ni sahani ya kuridhisha. Nao ni rahisi kuchanganya mboga yoyote ambayo msimu huu ni sasa.
Ni muhimu
- - zukini mchanga - kipande 1;
- - mbilingani mchanga - kipande 1;
- - nyanya za cherry - vipande 8;
- - pilipili ya kengele - kipande 1;
- - kitunguu nyekundu - kitunguu 1;
- - tagliatelle pasta - gramu 500;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - karanga za pine zilizosafishwa - gramu 60;
- - sukari ya kahawia - gramu 15;
- - maji ya limao - mililita 10;
- - mafuta ya mzeituni - mililita 15;
- - chumvi na pilipili - kulingana na upendeleo.
Maagizo
Hatua ya 1
Paka sufuria ya kukausha na mafuta na moto. Kwa upande mwingine na kwa sehemu ndogo, kaanga zukini iliyoandaliwa, mbilingani na pilipili kila upande kwa dakika tatu. Piga ngozi ya nyanya za cherry na uma katika maeneo kadhaa na kaanga mwisho kabisa.
Hatua ya 2
Ni muhimu sio kuipindua na kukaanga, vinginevyo mboga zitageuka kuwa uji. Pani ya Grill inaweza kubadilishwa na oveni, grill ya microwave au grill ya umeme. Weka mboga zilizoandaliwa kwenye bakuli, mimina na maji ya limao. Chambua karafuu ya vitunguu kutoka kwenye filamu na ubonyeze mboga kupitia vyombo vya habari. Ongeza msimu na changanya kila kitu. Funga bakuli na filamu ya chakula na uacha mboga peke yake kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Weka kitunguu nyekundu kilichokatwa kwenye skillet wazi bila mafuta, ongeza kijiko cha maji na nyunyiza sukari ya kahawia. Washa moto mdogo na caramelize vitunguu hadi sukari iwe wazi na kufutwa kabisa. Hakuna haja ya kuchochea vitunguu. Kisha ongeza kwenye mboga na kutikisa bakuli mara kadhaa.
Hatua ya 4
Chemsha kuweka kulingana na maagizo, bila kusahau chumvi maji. Tagliatelle - vipande pana na virefu vya tambi. Inakwenda vizuri na vipande vikubwa vya mboga. Lakini unaweza kutumia aina nyingine yoyote ya tambi. Ukiwa tayari, toa tagliatelle kwenye colander na uondoe maji.
Hatua ya 5
Changanya tambi na mboga na vitunguu vya caramelized kabla ya kutumikia. Choma karanga za pine zilizosafishwa kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa muda wa dakika 3, ukichochea kila wakati na kuinyunyiza juu ya kila sehemu. Kutumikia sahani moto wa kipekee. Unaweza kuongeza jibini yako uliyoipenda kama inavyotakiwa.
