Ng'ombe ni laini na yenye juisi. Harufu na ladha ya mboga ni pamoja kabisa. Kupika katika jiko la polepole hufanya sahani sio tu ya kitamu tu, bali pia yenye afya sana.
Ni muhimu
- - nyama 800 g;
- - vitunguu 2;
- - matango ya kung'olewa 2 pcs.;
- - viazi pcs 6-7.;
- - nyanya ya nyanya 1 tbsp. kijiko;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - mafuta ya mboga 1 tbsp. kijiko;
- - maji glasi 2;
- - viungo vya kuonja;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama, kata vipande vidogo, paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ng'ombe inafaa zaidi kwa misingi ya nyumbani. Inapendeza pia na nyama ya nguruwe. Kuku haifai sana kwa sahani hii. Ili kuboresha ladha, turmeric na nutmeg huongezwa kwa nyama.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, kata pete za nusu. Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker, weka nyama, na kitunguu juu. Kupika katika hali ya "Fry" kwa dakika 20-25, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 3
Matango ya wavu kwenye grater mbaya, uwaongeze kwa nyama. Pia ongeza viungo na kuweka nyanya. Chop vitunguu na uweke kwenye bakuli la multicooker. Funika nyama na maji. Kupika katika "Stew" mode kwa masaa 1, 5.
Hatua ya 4
Chambua viazi, osha, kata ndani ya cubes ndogo. Weka viazi na nyama dakika 30 kabla ya kupika. Ongeza majani ya bay. Kutumikia misingi iliyotengenezwa tayari moto.
Hatua ya 5
Ili kuifanya sahani iwe ya kupendeza zaidi na nzuri, kuipamba na mimea safi iliyokatwa. Kutumikia mboga mpya kwenye sahani tofauti.
