Autumn ni wakati mzuri wa kutengeneza mikate ya matunda. Lakini usitundike kwenye bidhaa zilizooka za apple, mikate iliyo na ladha ya pears na harufu ni nzuri tu.
Pear pie inathaminiwa katika nchi nyingi ulimwenguni. Kuna idadi kubwa ya tofauti tofauti katika utayarishaji wa bidhaa hizi zilizooka. Pie ya peari iliyotengenezwa kwa mtindo wa Kifaransa ni kitamu sana na ya kunukia. Pears zilizookawa, cream lush ya protini na, kwa kweli, mdalasini hujazana kikamilifu katika bidhaa zilizooka. Kwa njia, keki kama hiyo imeoka haraka sana, kwa hivyo ni rahisi kuipika nyumbani.
Peari ni matunda yenye afya sana. Kwa kuongezea na ukweli kwamba ina idadi kubwa ya vitamini na madini, inajulikana kwa hakika kwamba massa ya peari ni bora sana kumeng'enywa na mwili wa mwanadamu kuliko massa ya tufaha.
Ili kutengeneza mkate wa peari, utahitaji: peari 3, gramu 50 za siagi, mililita 50 za maziwa, vijiko 2 vya sukari iliyokatwa, gramu 1 ya soda ya kuoka, yai 1 la kuku, gramu 2 za mdalasini ya ardhi, gramu 30 za mlozi, Kikombe 1 cha unga wa ngano, vijiko 2 vya sukari ya unga, vijiko 2 vya maji ya limao.
Kwa pai tamu na tamu, chukua bakuli ya kati na unganisha unga wa ngano, sukari iliyokatwa, soda ya kuoka, na chumvi ndani yake. Ifuatayo, ongeza siagi laini kwa viungo na changanya unga vizuri hadi laini. Tumia blender au processor ya chakula kwa urahisi. Piga molekuli yenye kunata kwenye mpira, kisha uiingize kwenye keki.
Andaa sahani ya kuoka kwa kuipaka mafuta ya mboga. Baada ya hayo, weka keki ya unga katika fomu, fanya msingi na pande za pai. Funika sahani na filamu ya chakula na jokofu. Kwa wakati huu, andaa kujaza zabuni kwa kuoka.
Katika bakuli ndogo, jitenga yai nyeupe kutoka kwenye kiini. Ongeza sukari ya unga kwenye protini na piga viungo hadi povu nene. Chukua mlozi na usaga na grinder ya kahawa au pini ya kusongesha. Ongeza karanga zilizokatwa kwenye povu ya protini, kisha ongeza maziwa kwenye viungo kwa kiwango kinachohitajika, changanya vizuri. Weka cream kando.
Chukua peari, suuza chini ya maji baridi na bomba kidogo. Chambua matunda, toa msingi na mbegu kutoka kwa pears zilizosafishwa. Kisha kata pears kwenye vipande nyembamba. Ili kuzuia matunda yaliyosafishwa na yaliyokatwa kutoka kwenye giza, mimina kiasi kinachohitajika cha maji ya limao juu yao.
Ondoa sufuria ya unga kutoka kwenye jokofu. Mimina cream ya protini ndani ya msingi wa unga, na weka pears zilizokatwa juu. Nyunyiza matunda na mchanga wa sukari na mdalasini. Preheat tanuri hadi digrii 200, weka sufuria ya mkate ndani yake na uoka kwa dakika 20 hadi 30. Unaweza kutumikia pai iliyokamilishwa ya moto na baridi.
Karibu mikate yote ya peari imeokwa na mlinganisho na mikate ya tufaha, kwa hivyo ikiwa hakuna peari nyumbani, jisikie huru kuchukua matunda mbadala, viungo vingine kwenye kichocheo havitabadilika kutoka kwa hii.
Kwa pai ya pear zaidi, ongeza vijiko 2 vya konjak au ramu kwenye cream ya protini.
