Pear pie ni mbadala nzuri kwa bidhaa za jadi zilizooka. Dessert kama hiyo inaweza kutengenezwa kutoka kwa pumzi, chachu au unga usiotiwa chachu, iliyonunuliwa au kutayarishwa kwa mikono. Ili kufanikisha keki, unahitaji kuchagua pears zilizoiva, lakini sio zilizoiva zaidi, zitapoka watahifadhi umbo lao, muundo maridadi na harufu nzuri.
Pie ya Tabaka ya Peari: Ya kawaida
Kichocheo rahisi sana na cha moja kwa moja; keki ya kununuliwa, isiyo na chachu au chachu, inafaa kupikia Ladha maridadi ya peari itawekwa na viungo: mdalasini ya ardhi, vanilla, nutmeg. Uwiano unaweza kubadilishwa, ukizingatia ladha yako mwenyewe. Maudhui ya kalori ya dessert ni ya wastani, kwa sababu sukari karibu haitumiwi kamwe katika kuoka.
Viungo:
- 3 pears tamu zilizoiva;
- Karatasi 1 ya keki iliyotengenezwa tayari;
- 2 tbsp. l. siagi;
- 1 tsp sukari ya vanilla;
- O, 5 tsp. mdalasini ya ardhi;
- 0.5 tsp nutmeg iliyokunwa.
Futa keki ya kuvuta na kuiviringisha kwenye safu kwenye ubao uliinyunyizwa na unga. Weka keki kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta kidogo, fanya pande za chini kuzunguka kingo.
Chambua pears, toa msingi, kata massa katika vipande nyembamba nadhifu. Panga juu ya keki kwa njia ya mizani, nyunyiza mdalasini na nutmeg iliyokunwa. Sunguka siagi, changanya na sukari ya vanilla, mimina juu ya peari na mchuzi unaosababishwa.
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Keki itakuwa tayari kwa dakika 15 na inapaswa kuwa hudhurungi kidogo. Ondoa keki kutoka kwenye oveni, toa kwenye bodi na baridi. Wakati wa kutumikia, kila sehemu inaweza kunyunyizwa na mchuzi wa vanilla au ice cream iliyoyeyuka kidogo.
Pie ya kupendeza ya peari na jibini la kottage: maandalizi ya hatua kwa hatua
Dessert yenye afya sana ambayo watoto watafurahia. Jibini la jumba ni matajiri katika vitamini na kalsiamu B, peari zina asidi ya ascorbic, nyuzi na potasiamu. Kila huduma ina zaidi ya kalori 150, wakati matibabu ni ya lishe kabisa.
Viungo:
- 4 pears zilizoiva, lakini sio laini sana;
- Siagi 120 g;
- 500 g jibini laini bila uvimbe;
- 1 tsp unga wa kuoka;
- 100 g semolina;
- Mayai 3;
- 150 g sukari;
- Bana ya vanillin;
- sukari ya icing kwa mapambo.
Osha, ganda, msingi na mikia, kata vipande kwenye vipande nyembamba. Ili kuzuia matunda kutoka giza, nyunyiza na maji ya limao.
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Piga siagi na sukari na vanilla, ongeza viini, saga bidhaa zote kwenye molekuli yenye usawa. Weka poda ya kuoka, ongeza semolina kwa sehemu, bila kuacha kuchochea. Ongeza jibini la kottage na saga kabisa. Ili kuifanya keki iwe laini zaidi, ni bora kutumia jibini safi, lisilo na tindikali la jumba.
Katika chombo tofauti, piga wazungu kwenye povu thabiti, thabiti. Ongeza kidogo kwenye unga, ukichochea kutoka chini hadi juu. Mbinu hii haitaruhusu misa lush kuanguka.
Paka fomu ya kukataa na siagi, weka vipande vya peari chini. Acha vipande kadhaa kwa mapambo. Funika matunda na unga, weka sahani kwenye oveni, moto hadi digrii 180. Bika keki kwa muda wa dakika 40 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa dessert itaanza kuwaka, funika bati na foil na uihamishe kwa kiwango cha chini cha oveni.
Ondoa bidhaa zilizooka, baridi moja kwa moja kwenye ukungu. Pamba na vipande vya peari na uinyunyiza kwa ukarimu na sukari ya unga kabla ya kutumikia.
Pie ya pear ya haraka ya multicooker: mapishi ya kujifanya
Keki nyepesi na ya asili ya peari inaweza kutayarishwa katika duka kubwa. Kulingana na mfano wa kifaa, itachukua dakika 40-60 kuoka. Kutumikia pai moto au baridi na custard au cream iliyopigwa.
Viungo:
- 3 pears tamu zilizoiva;
- 120 g unga wa ngano;
- 150 g sukari;
- Bana ya vanillin;
- 0.5 tsp mdalasini ya ardhi;
- 2 tbsp. l. maziwa;
- Mayai 2;
- nutmeg ya ardhi kwenye ncha ya kisu.
Osha, peel na msingi wa pears. Kata matunda kwa nusu na chaga maji ya limao. Funika chini ya bakuli la multicooker na foil, mimina kwa nusu ya sukari na usambaze vipande vya siagi (50 g). Weka nusu za peari juu.
Piga siagi iliyobaki na sukari na mayai. Ongeza maziwa, unga uliosafishwa na vanillin, changanya na mchanganyiko unaoweza kuzamishwa. Mimina unga juu ya peari, funga kifuniko cha multicooker na uweke hali ya "Kuoka". Keki itakuwa tayari kwa dakika 40-60. Igeuke kwenye sahani, ondoa foil na poa kidogo.
Keki ya mlozi wa sherehe
Pie ya asili na ladha maridadi ya viungo. Dessert iliyokamilishwa inaonekana ya kushangaza sana, kutoka kwa idadi maalum ya bidhaa, huduma 6-8 hupatikana.
Viungo:
- Pears 4 za dessert zilizoiva;
- 3 tbsp. l. juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 5 tbsp. l. brandy au armagnac.
Kwa unga wa mlozi:
- 175 g siagi;
- 225 g unga wa ngano;
- chumvi kidogo;
- 2 viini vya mayai;
- 75 g sukari;
- 75 g mlozi wa ardhini.
Chambua peari, ukate vipande viwili, na uondoe msingi. Weka matunda kwenye bakuli lisilo na moto na chaga maji ya limao. Mimina Armagnac juu ya peari na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Oka kwa dakika 15-20, toa kutoka kwenye oveni na baridi.
Andaa unga. Pepeta unga na slaidi kwenye ubao, changanya na mlozi wa chumvi na ardhi. Fanya unyogovu katikati ya slaidi. Unganisha siagi, sukari na viini vya mayai kwenye chombo tofauti. Saga misa hadi laini na ongeza sehemu kwenye unga. Kanda unga, funga kitambaa cha plastiki na uweke kwenye baridi kwa nusu saa.
Gawanya unga katika sehemu 2, piga kila safu. Weka moja chini ya fomu ya kukataa pande zote, weka peari juu na pande nyembamba kuelekea katikati. Mimina juisi iliyotolewa wakati wa kuoka kwenye chombo tofauti. Funika peari na safu ya pili ya unga, bonyeza juu kidogo kando kando, fanya shimo katikati. Nyunyiza keki na maji, nyunyiza sukari.
Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Baada ya dakika 20-30, toa keki na poa kidogo moja kwa moja kwenye sufuria. Changanya armagnac iliyobaki na juisi ya peari, mimina ndani ya shimo na kisha ujaze na cream iliyopigwa. Kutumikia joto.
