Ikiwa watoto wako wanachukia uji wa semolina kwa sababu ya idadi kubwa ya uvimbe na filamu ndani yake, basi tumia ujanja ufuatao na uwatibu wapendwa wako na uji kitamu na afya.
Ni muhimu
- - 1 kijiko. maziwa;
- - 3 tsp semolina;
- - 1-2 kijiko. l. mchanga wa sukari (kuonja);
- - ¼ h. L. chumvi;
- - 10 g siagi;
- - matunda (jam, jam).
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa baridi kwenye sufuria. Ili kupika uji wa semolina, chagua sufuria ndogo na kipini kirefu, kwani itakuwa rahisi kutumia chombo kama hicho wakati uji unapoanza kuongezeka wakati unachemka. Ongeza chumvi na sukari kwa maziwa, kiasi ambacho kinategemea aina gani ya uji unayopenda kuonja: tamu au chumvi. Katika tukio ambalo utaongeza matunda safi, huhifadhi au jam kwenye sahani, basi huwezi kutumia sukari iliyokatwa kabisa.
Hatua ya 2
Hatua inayofuata itakuwa muhimu zaidi katika kutengeneza uji wa semolina isiyo na donge. Kawaida, katika mapishi yote ya upishi, inashauriwa kumwaga semolina kwenye maziwa kwenye kijito chembamba. Kwa hali yoyote fanya hivyo ikiwa hautaki malezi ya uvimbe wakati wa mawasiliano ya protini na sehemu ya nata ya semolina na maziwa ya moto. Kwa hivyo, chembe za semolina zinatengenezwa na kufunikwa na sehemu yake ya kunata. Ili kuzuia uvimbe, ni muhimu kuongeza semolina peke yao kwa maziwa baridi. Ikiwa unaongeza semolina kwa maziwa yaliyopozwa, nafaka zitachukua kioevu, kuvimba na haifanyi uvimbe wakati wa kupika.
Hatua ya 3
Chill maziwa na kisha tu kuongeza semolina ndani yake. Weka maziwa na semolina kwenye moto mdogo na upike semolina, ukichochea kila wakati. Ni muhimu kuchochea uji wakati wa mchakato mzima wa kupikia, vinginevyo semolina itakaa chini na kushikamana na sufuria.
Hatua ya 4
Baada ya maziwa kuanza kuchemsha, punguza moto kidogo, weka sufuria ya uji kwenye ukingo wa burner na uendelee kupika, ukichochea bidhaa hiyo mara kwa mara. Fanya hivi kwa dakika 2-3, mpaka uji unene hadi mahali ambapo ni rahisi kukimbia kutoka kwenye kijiko na changanya vizuri, i.e. semolina haipaswi kuwa nene wala kioevu.
Hatua ya 5
Kisha mimina uji kutoka kwenye sufuria kwenye bamba, ongeza kipande cha siagi, koroga hadi itapoa kidogo. Kwa kuongeza, ili kuboresha ladha ya uji wa semolina, unaweza kuongeza matunda safi (jordgubbar, jordgubbar, jordgubbar mwitu, nk), na pia jam au jam. Uji wa Semolina bila uvimbe uko tayari na unaweza kula kwa furaha kubwa!
