Sahani ya kupendeza kwa wapenzi wa viazi na pilipili: viazi vya mtindo wa Kichina na pilipili. Ladha nzuri na urahisi wa maandalizi bila shaka itafanya sahani hii kuwa ya kupenda katika lishe yako.
Ni muhimu
- - viazi 4;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - pilipili 1 moto;
- - Vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga;
- - kijiko 1 cha mchuzi wa soya;
- - 1 PC. vitunguu;
- - wiki;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kuleta mboga zote kwa fomu ambayo itaonekana kwenye sahani. Chambua viazi, osha vizuri, na ukate vipande nyembamba au vipande.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, osha na ukate pete kubwa za nusu. Wakati wa kuandaa pilipili, lazima uondoe mbegu kutoka kwake na uoshe vizuri.
Hatua ya 3
Ongeza mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto. Kaanga viazi na vitunguu. Wakati wanapika, kata pilipili vipande vipande na uongeze kwenye mchanganyiko mzima kwenye skillet. Kumbuka kuchochea viazi ili zisiwake.
Hatua ya 4
Ongeza mchuzi wa soya dakika 10 baada ya kuanza kukaanga viazi. Chumvi kuonja, changanya kila kitu, na kaanga hadi viazi ziwe tayari.
Hatua ya 5
Weka viazi kwenye sahani ya kuhudumia. Unaweza kuipamba na mimea iliyokatwa. Hiyo ndio, viazi vya mtindo wa Wachina na pilipili ziko tayari. Inaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea au kama sahani ya kando.
