Sahani hii ni kali sana, yenye kunukia sana. Sahani inaonekana ya kupendeza na ya kumjaribu kwa muonekano wake tu. Pilipili moto na tamu itaongeza ladha mpya ya viazi, na shukrani kwa mchuzi wa soya, sahani inakuwa ya kunukia zaidi.
Ni muhimu
- - viazi 4 vijana;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - 1 pilipili ndogo moto;
- - kitunguu 1;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa soya;
- - parsley, bizari, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, vitunguu, pilipili, suuza. Ondoa mbegu, vizuizi vyeupe kutoka kwa pilipili ya Kibulgaria na moto. Kata viazi vipande vipande au vipande. Chop vitunguu kwa pete nusu.
Hatua ya 2
Kaanga viazi tayari na vitunguu kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga. Usiongeze chumvi kwenye chakula katika hatua hii ya kupikia!
Hatua ya 3
Kata pilipili kuwa vipande, ongeza pilipili moto na tamu kwenye sufuria. Koroga viazi mara nyingi sana wakati wa kukaranga ili kuzizuia kuwaka.
Hatua ya 4
Dakika 10 baada ya kuanza kukaanga viazi, mimina mchuzi wa soya kwenye sufuria, chumvi na koroga. Kaanga hadi viazi ziwe laini. Ikiwa unapenda mchuzi wa soya, unaweza kuongeza zaidi.
Hatua ya 5
Suuza bizari na iliki, kata.
Hatua ya 6
Weka viazi kwenye sahani na uinyunyiza mimea safi. Tumikia kama sahani ya kujitegemea au kama sahani ya kando kwa nyama yoyote.
