Fritters ya samaki iliyokatwa ni sawa na keki za samaki za kawaida. Walakini, cutlets lazima zifunzwe kwa mikono, wakati pancake zinapaswa kukandiwa na kuharibiwa kwenye sufuria - mikono inabaki safi.
Ni muhimu
- - pilipili;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - kitunguu - kipande 1;
- - unga - vijiko 3;
- - sour cream - 100 g;
- - mayai - pcs 2;
- - samaki wa kusaga - 500 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Pitisha kitunguu na samaki kupitia grinder ya nyama. Unaweza kusugua na grater nzuri badala yake, au weka ndani ya kuweka na blender. Unganisha pilipili, chumvi, kitunguu, cream ya sour, mayai na samaki wa kusaga.
Hatua ya 2
Ongeza unga wa kutosha kwa misa ili kuishia na unga mzito. Preheat skillet na mafuta ya mboga ndani. Weka unga ulioandaliwa kwenye uso wa moto na kijiko.
Hatua ya 3
Kaanga pancake pande zote mbili, zimefunikwa, hadi hudhurungi ya dhahabu. Panikiki zitakuwa na hudhurungi haraka lakini zitabaki na unyevu ndani kwa moto mkali. Katika hali kama hizo, jaribu kupunguza moto.
Hatua ya 4
Fritters ya samaki iliyokamilishwa tayari inaweza kutumiwa baridi au moto - watakuwa kitamu sawa. Nyanya, mimea na mboga zingine zilizooshwa ndani ya maji zitasaidia kuongezea sahani.