Kwa dessert, andaa mkate wa jibini la jumba lisilo la kawaida na kiwi na ndizi. Kichocheo pia kitapendeza wale wanaofuata takwimu zao, kwani sahani haina unga wa ngano.
Ni muhimu
-
- 500 g jibini la chini lenye mafuta;
- 2 kiwi;
- Ndizi 2;
- Glasi 1 ya maziwa;
- 250 g sukari;
- Kijiko 1. kijiko cha unga wa mahindi;
- Mayai 3;
- 2 tbsp. vijiko vya zabibu zilizopigwa;
- Kijiko 1 cha liqueur ya kahawa;
- Kijiko 1. kijiko cha siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza zabibu zilizowekwa ndani na paka kavu. Mimina liqueur ya kahawa juu ya zabibu na uiruhusu iketi kwa masaa matatu hadi tano.
Hatua ya 2
Sugua jibini la kottage kupitia ungo, ongeza maziwa, kijiko cha unga wa mahindi, mchanga wa sukari, mayai na changanya kila kitu vizuri. Ongeza zabibu zilizowekwa kwenye liqueur kwa misa ya curd na uchanganye tena.
Hatua ya 3
Preheat oven hadi 170C. Wakati inapokanzwa, andaa sahani ya kuoka. Pasha moto kidogo na suuza na siagi. Nyunyiza unga chini na pande za ukungu.
Hatua ya 4
Weka misa ya curd kwenye sahani iliyopikwa na uweke pai kwenye oveni ya moto. Bika kwa dakika ishirini. Toa keki ya curd na jokofu kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 5
Chambua ndizi na kiwi na ukate vipande vipande. Toa keki kutoka kwenye ukungu na kuiweka kwenye sinia. Pamba juu ya pai na vipande vya matunda na utumie.
