Vipuli vidogo, mviringo au pande zote vinavyotengenezwa nchini Italia huitwa mbu. Wanaweza kuchemshwa au kuokwa, na kawaida hutumia jibini, viazi, malenge, mchicha, au aina tofauti za unga. Unaweza kutumikia mbu na michuzi anuwai.
Ni muhimu
- Kwa mbu:
- - kilo 1 ya viazi;
- - yai;
- - 260 gr. unga;
- - kijiko cha chumvi.
- Kwa mchuzi:
- - 250 gr. champignon;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - kitunguu kidogo;
- - 30 gr. siagi;
- - 50 gr. Bacon;
- - 15 gr. ilikatwa parsley;
- - 200 ml ya cream;
- - 80 ml ya mchuzi wa uyoga;
- - pilipili na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi lazima zioshwe na kuchemshwa katika sare zao.
Hatua ya 2
Chambua viazi kilichopozwa, kata na uma hadi mashed. Ongeza unga, mayai na chumvi.
Hatua ya 3
Kanda unga uliofanana.
Hatua ya 4
Toa sausage kutoka kwenye unga na uikate vipande vipande.
Hatua ya 5
Chemsha mbu katika maji ya moto yenye kuchemsha. Mara tu wanapokuja, wanaweza kutolewa nje. Ili kuzuia mbu kushikamana, unaweza kuinyunyiza na mafuta na uchanganye kwa upole.
Hatua ya 6
Kwa mchuzi wa siagi, kaanga kitunguu kilichokatwa na vitunguu iliyokatwa.
Hatua ya 7
Ongeza champignon, kata ndani ya wedges na parsley. Kaanga kwa muda wa dakika 5, ukichochea mara kwa mara. Ongeza vipande vya bakoni, kaanga kwa dakika 3-5.
Hatua ya 8
Mimina cream, changanya, simmer kwa dakika 5. Chumvi na pilipili kuonja.
Hatua ya 9
Weka keki mpya kwenye sahani na mimina na mchuzi wa ladha. Kutumikia moto.
