Gnocchi ni dumplings ndogo za Kiitaliano ambazo kawaida hutumiwa na michuzi. Supu pamoja nao inageuka kuwa nyepesi na ya kitamu sana. Mboga kawaida huandaliwa nyumbani kutoka kwa maji, mayai na unga. Lakini wanaweza pia kununuliwa kwenye duka.
Ni muhimu
- - matiti 3 ya kuku;
- - kitunguu 1;
- - karafuu 8 za vitunguu;
- - 3 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- - mililita 1700 za maji au mchuzi;
- - pilipili na chumvi kuonja;
- - gramu 200 za mchuzi wa Pesto;
- - pakiti 1 ya mbu;
- - 3 nyanya za cherry.
Maagizo
Hatua ya 1
Washa tanuri na uipike moto hadi digrii 180. Weka kuku (matiti) kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, kata vipande vipande vinne sawa na uweke juu ya nyama. Ongeza karafuu za vitunguu.
Hatua ya 3
Mimina mafuta juu ya kuku, chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na upike kwa dakika 40. Hamisha nyama ili kupoa, toa kitunguu saumu na kitunguu.
Hatua ya 5
Tumia blender kuchanganya mchuzi, vitunguu vya kukaanga na vitunguu. Ongeza mchuzi wa pesto na piga hadi laini. Inashauriwa kuongeza viungo pole pole.
Hatua ya 6
Wakati kuku amepoza, toa ngozi na mifupa na ukate. Weka nyama kwenye bakuli, ongeza mchuzi. Changanya kila kitu.
Hatua ya 7
Kuleta maji kwa chemsha, toa mbu na upike hadi zielea.
Hatua ya 8
Panga kuku kwenye sahani, funika na mchuzi na mbu ya kuchemsha.
Hatua ya 9
Kata nyanya kwenye cubes na utumie kama mapambo.
