Maziwa ya samaki ni bidhaa yenye utata sana. Mama wengine wa nyumbani wanaipenda na huipikia nyumba zao bila kujitolea, wanawake wengine hutendea maziwa na karaha fulani, lakini bure. Baada ya yote, bidhaa hii ni protini safi, ambayo inamaanisha kuwa ni muhimu na yenye lishe. Kwa njia sahihi ya kuandaa maziwa, samaki hugeuka kuwa kitamu sana.
Kwa hivyo, jinsi ya kupika maziwa ya samaki kuifanya iwe ladha. Ili kuleta kichocheo hai, weka juu ya viungo vifuatavyo:
- Maziwa ya samaki - 200-300 g;
- Karoti - 1 pc. saizi kubwa;
- Vitunguu - kichwa 1;
- Karafuu kadhaa za vitunguu;
- Mafuta ya mboga bila harufu - 2 tbsp. l.;
- Mchuzi wa Soy - 1 tbsp. l.;
- Pilipili nyekundu chini ya hiari.
Karoti lazima zioshwe, zimetobolewa na kusaga kwenye shredder coarse. Chop vitunguu kwa vipande vya kiholela, kata vitunguu na kisu vizuri iwezekanavyo. Sasa mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto, weka vitunguu na karoti ndani yake. Acha mboga kidogo kaanga, ongeza maziwa ya samaki, iliyoosha hapo awali na ukate vipande kadhaa. Mimina mchuzi wa soya na viungo kwenye sahani ili kuonja.
Sasa unahitaji kuchemsha maziwa hadi kupikwa kwenye moto mdogo. Wakati sahani iko karibu tayari, ongeza vitunguu kwenye sufuria, koroga kila kitu vizuri, simmer kwa dakika 5-7 na inaweza kuondolewa kutoka jiko. Kabla ya kutumikia, inashauriwa uruhusu pombe ya pombe kwa robo ya saa.
Unaweza kula kama sahani ya kujitegemea, au kuongeza sahani ya kando na maziwa ya samaki. Kwa njia, kichocheo hiki kinaruhusu kuongeza sio vitunguu tu na karoti, lakini pia mboga zingine, kwa mfano, pilipili ya kengele. Lakini hii ni suala la ladha.
