Moja ya sahani maarufu za vyakula vya Slavic. Pilipili iliyojaa huonekana kwenye meza yetu mara nyingi, lakini dengu na uyoga vitaongeza ladha na anuwai kwenye sahani yako. Sahani kama hiyo hakika itafurahisha wageni wako na wapendwa.
Ni muhimu
- - pilipili ya Kibulgaria (pcs 3.);
- - balbu ya vitunguu;
- - champignon safi (8 pcs.);
- - karafuu ya vitunguu;
- - kijiko cha mchuzi wa soya (mchuzi wa Kikkoman unapendekezwa);
- - jar nusu ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
- - dengu (glasi);
- - karoti kubwa;
- - iliki;
- - chumvi, sukari, pilipili (kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Osha, ganda, kata kitunguu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Chop karoti kwenye grater coarse na kaanga na vitunguu.
Hatua ya 3
Mchakato wa uyoga, kata na kaanga na vitunguu na karoti.
Hatua ya 4
Suuza dengu na chemsha. Kisha shida na koroga na uyoga na mboga.
Hatua ya 5
Changanya kila kitu na nyanya, toa sukari na chumvi kidogo, ongeza mchuzi wa soya.
Hatua ya 6
Opa maji kupita kiasi ikiwa ni lazima.
Hatua ya 7
Changanya vitunguu na iliki.
Hatua ya 8
Suuza pilipili ya kengele chini ya maji ya bomba. Ondoa mbegu kwa kukata juu. Vitu vya kujaza na kufunika na kofia ya pilipili.
Hatua ya 9
Oka katika oveni kwa muda wa dakika 35-40 kwa digrii 190.
