Fajitas ni sahani ya asili ya Mexico. Ili kuitayarisha, utahitaji kununua mikate iliyotengenezwa tayari - hizi ni keki za kawaida ambazo zinafanana na mkate wa pita. Fajitas ya Mexico imeandaliwa kwa saa moja.
Ni muhimu
- Kwa huduma tano:
- - 500 g ya nyama ya ng'ombe;
- - keki 5 za tortilla;
- - 400 g ya maharagwe ya makopo;
- - 300 g ya jibini la cheddar;
- - nyanya 2, vitunguu 2;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 3 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya;
- - pilipili nyekundu ya ardhini.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ya nyama vipande vipande vya kati, chemsha mafuta kidogo ya mboga hadi iwe laini. Nyama inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 2
Ongeza nyanya zilizokatwa, vitunguu vya kukaanga tofauti, kuweka nyanya, maharagwe ya makopo, pilipili kwa nyama. Chumvi na ladha.
Hatua ya 3
Chemsha pamoja kwa dakika nyingine kumi.
Hatua ya 4
Weka mikate kwenye sufuria tofauti ya kukaanga, kisha - kujaza nyama, juu - jibini chakavu. Funika kujaza na jibini na nusu ya pili ya tortilla, kaanga kila upande kwa dakika kadhaa.