Krupenik ni aina ya keki, tu haina unga na kiwango cha chini cha sukari. Keki hii inaweza kufanywa kuwa tamu na sio tamu. Kujaza tofauti kabisa huenda nayo.
Ni muhimu
- - 200 ml ya maji
- - 100 g ya nafaka (katika kesi hii, buckwheat)
- - mayai 2
- - 160 g ya jibini la kottage
- - 10 g sukari
- - siagi kidogo
- - chumvi kidogo
- - vijiko vichache vya cream ya sour
Maagizo
Hatua ya 1
Panga buckwheat, ukiondoa uchafu na nyeusi, suuza vizuri na kavu.
Hatua ya 2
Mimina groats kwenye sufuria moto na kaanga, ikichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Chukua sufuria, mimina maji ndani yake, chemsha maji, halafu ongeza nafaka na chumvi. Wakati unachochea, pika uji hadi unene, kisha weka sufuria kwenye oveni au kwenye umwagaji wa maji.
Hatua ya 4
Piga jibini la jumba na sukari, halafu uwape na mayai, weka chembe iliyosababishwa kwenye nafaka, ongeza siagi, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Paka mafuta ya skillet kubwa ya kukataa au karatasi ya kuoka na siagi na uinyunyike na mkate wa mkate. Weka misa katika fomu, laini. Lubricate juu na mchanganyiko wa mayai na cream ya sour. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Oka hadi zabuni.
Hatua ya 6
Sahani iliyokamilishwa inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea au pamoja na kozi ya kwanza. Ikiwa iko peke yake, basi unaweza kuifanya tamu kwa kuongeza jamu, cream ya siki na sukari, au maziwa yaliyofupishwa. Ikiwa hii ndio kozi ya pili, basi unaweza kuitumikia na cream ya siki, uyoga, kuku au nyama.