Teknolojia ya kisasa ya kusaidia mama wa nyumbani haishangazi tu na urahisi wa kupikia, bali pia na ubora wa sahani. Pika miguu ya kuku kwenye kiingilio cha hewa na utagundua tena ladha tajiri ya sahani hii rahisi. Kwa kuongeza, utaokoa vitamini vyote na vitu vingine vyenye faida vilivyomo kwenye nyama ya kuku.
Zabuni ya kuku miguu katika kiingilio cha hewa
Viungo:
- viboko 4 vya kuku;
- 120 g ya mtindi mzito wa asili au 20% ya sour cream;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 1, 5 kijiko. viungo laini kwa kuku (paprika tamu, curry, marjoram, kitamu);
- chumvi.
Chambua karafuu za vitunguu na usugue kwenye grater nzuri. Osha shins yako vizuri na toa ngozi ya ngozi iliyozidi, vinginevyo itawaka wakati wa kukaanga. Blot yao na kitambaa cha karatasi, paka na chumvi, vitunguu na folda kwenye chombo kikali. Piga mtindi au cream ya siki iliyonunuliwa kwenye kikombe na brashi juu ya vipande vya kuku. Waongoze kwenye jokofu kwa dakika 20-30 wakati airogrill inapowasha moto, kisha upange kwa nasibu kwenye rack ya chini ya waya.
Bika miguu ya kuku kwa dakika 10 kwa joto la juu na kasi kubwa, kisha dakika 15 kwa 205C na kasi ya kati. Zima grill, lakini usifungue kifuniko cha glasi kwa dakika 10 zaidi.
Miguu ya kuku ya manukato kwenye kisanduku cha hewa
Viungo:
- viboko 7-8 vya kuku;
- 6 tbsp. asali na ketchup;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- 0.5 tsp adjika;
- nusu ya limau;
- chumvi.
Andaa miguu, ibandue kabisa, nyunyiza na chumvi pande zote na uweke kwenye bakuli la kina. Unganisha ketchup na asali na adjika kwenye bakuli tofauti, punguza maji ya limao ndani yake na ponda karafuu za vitunguu. Koroga kila kitu vizuri na mimina vipande vya kuku. Wachochee kwa mikono yako ili muundo wa baharini utawanyike sawasawa. Loweka kwa angalau nusu saa, lakini ikiwezekana masaa machache.
Pasha moto chupa ya kiingilizi cha hewa, kama inavyopaswa kuwa kulingana na maagizo, weka wavu wa kati ndani yake na uweke shins zako juu yake kwa umbali kutoka kwa kila mmoja. Weka joto hadi 200oC na kasi iwe kati. Kupika kwa dakika 30-35, na 5 ya mwisho saa 245oC.
Miguu ya kuku katika grill ya aero na viazi
Viungo:
- viboko 6 vya kuku;
- viazi 5-6;
- 150 g ya 20% ya sour cream;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 1, 5 tsp. curry na chumvi.
Kusugua viazi kutoka kwenye uchafu na sifongo, suuza viboko vya kuku na kausha kila kitu. Ongeza chumvi na curry kwenye cream ya sour na koroga. Kusaga vitunguu vilivyosafishwa kwenye chokaa na kuongeza mchuzi pia. Tolea mafuta mizizi isiyo na ngozi na kuku. Sambaza kiambato cha kwanza kwenye rack ya chini ya waya na ya pili kwenye rack ya juu ya waya ili mbegu "ziangalie" katikati. Washa kisima-hewa kilichowaka moto hadi 260oC kwa kasi kubwa na uoka yaliyomo kwa dakika 35.
