Kuna mapishi mengi ya kutengeneza kuku na viazi. Kwa mfano, bidhaa hizi zinaweza kuoka katika sufuria. Hii ni njia rahisi ambayo hata mama mdogo wa nyumbani anaweza kushughulikia.
Ni muhimu
-
- kuku (matiti ni bora) kilo 1;
- kichwa cha vitunguu;
- vitunguu 4 pcs;
- karoti 1 pc;
- viazi 1 kg;
- siagi 30 g;
- jibini 150 g;
- mayonnaise 100 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- kitoweo cha kuku.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kuku, safisha, toa ngozi na ukate nyama. Kata kijiko kilichosababishwa kwa vipande vidogo na suuza tena na maji ya bomba. Ngozi inaweza kutupwa mbali.
Hatua ya 2
Weka kuku iliyoandaliwa kwenye sufuria na chumvi. Chukua kichwa cha kitunguu saumu, kamua na ukanie karafuu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, ongeza kwa kuku. Pia ongeza pilipili nyeusi na msimu fulani. Koroga vizuri na uondoke kwa angalau dakika 30 ili kusafirisha minofu.
Hatua ya 3
Wakati kuku ni baharini, ganda na osha vitunguu na karoti. Kata kitunguu ndani ya cubes ndogo, na chaga karoti kwenye grater iliyosagwa.
Hatua ya 4
Weka skillet kwenye jiko na ongeza siagi. Mara tu inapochemka, ongeza karoti zilizoandaliwa na vitunguu. Pika mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ondoa sufuria kutoka kwa moto.
Hatua ya 5
Chambua na osha viazi. Kata ndani ya wedges ndogo.
Hatua ya 6
Chukua sufuria 6, suuza na maji na ukauke. Kisha ongeza viungo vilivyopikwa kwa kila mmoja. Weka karoti na vitunguu vya kukaanga chini. Panua nyuzi ya kuku iliyosafishwa ijayo. Weka kijiko cha mayonesi kwenye kuku, na kisha viazi. Uweke ili karibu 1.5-2 cm ibaki kando ya sufuria.
Hatua ya 7
Ongeza jibini, juu ya kijiko, kwa kila sufuria iliyokunwa vizuri.
Hatua ya 8
Kisha jaza bidhaa zote na maji ya kuchemsha yenye chumvi, ili iweze kufunika kando tu ya viazi. Baada ya hapo, funga sufuria na vifuniko, uziweke kwenye karatasi ya kuoka na uziweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa saa.
