Bahari ya bahari ina mali nyingi za faida. Inayo vitamini na madini anuwai, husaidia mwili kudhoofishwa na homa. Bahari ya bahari inaweza kuliwa safi, ikinyunyizwa na sukari, au unaweza kutengeneza tamu na tamu nzuri kutoka kwake.
Jam ya kibinafsi ya bahari ya buckthorn
Utahitaji:
- kilo 1 ya matunda ya bahari ya bahari;
- 1 kg ya sukari.
Jam pia inaweza kutengenezwa kutoka kwa aina kadhaa za matunda, kwa mfano, kutoka kwa mchanganyiko wa bahari ya bahari na rasiberi.
Kwa kuwa matunda ya bahari ya bahari ni ndogo na yana mbegu, utahitaji wakati wa kuandaa misa ya beri kwa kupika jamu. Osha bahari ya bahari, chambua majani na matawi, kauka. Zungusha matunda kupitia grinder ya nyama hadi iweze kuwa puree. Futa misa iliyokamilishwa ya bahari ya bahari kupitia ungo au chuja kupitia kitambaa chembamba.
Kwa kweli, kwa kupikia jamu, utakuwa na juisi ya beri na kiwango kidogo cha massa. Mimina juisi kwenye sufuria, chemsha na upike kwa dakika 10-15. Kisha ongeza sukari na upike kwa dakika nyingine 15. Sukari inapaswa kufutwa kabisa na jam inapaswa kunene.
Massa ya bahari ya bahari iliyobaki baada ya kufinya juisi inaweza kutumika kuandaa mafuta yenye afya ya bahari, ambayo ina athari ya uponyaji wa jeraha.
Andaa vyombo vya jam. Weka mitungi na vifuniko vya chuma kwenye sufuria na kitambaa chini. Mimina maji kwenye chombo, chemsha na weka mitungi kwa dakika chache. Kisha toa vyombo na vikaushe. Mimina jamu ndani ya mitungi na usonge vifuniko vya chuma ukitumia mashine maalum.
Hifadhi jamu iliyopozwa mahali pazuri, na baada ya kufungua jar - kwenye jokofu. Jamu hii inaweza kutumiwa na chai kama dessert kuu au kutumika kwa kuoka. Pia, jam ya bahari ya bahari inaweza kuwa msingi wa kinywaji cha matunda au jeli ya beri.
Muffins za bahari za kibinafsi za bahari
Kichocheo hiki kisicho kawaida kitakusaidia kutofautisha menyu yako ya jadi ya dessert.
Utahitaji:
- 250 g ya matunda ya bahari ya bahari;
- 2, 5 tbsp. unga;
- 1 kijiko. sukari ya kahawia;
- 1 kijiko. chachu kavu;
- 1 kijiko. maziwa;
- 1/3 Sanaa. mafuta ya mboga;
- mayai 2.
Changanya unga, sukari na chachu kwenye bakuli la kina. Pasuka mayai na uongeze hapo pamoja na mafuta ya mboga. Mimina maziwa na koroga unga ili hakuna uvimbe. Wacha unga usimame kwa nusu saa ili kuruhusu chachu kuyeyuka. Wakati huo huo, safisha na kausha matunda ya bahari ya bahari. Waongeze kwenye unga.
Lain bati za muffin (bora ikiwa ni silicone) na mimina unga ndani yao. Unga haufai kufikia kingo, lakini inapaswa kuchukua kiwango cha juu cha 3/4 ya ujazo wa ukungu. Preheat tanuri hadi 180C na uoka muffins ndani yake kwa dakika 25. Wanapaswa kuinuka na hudhurungi. Waondoe kwenye ukungu mara baada ya kupika.
Muffins zinaweza kutumiwa kama sahani ya kusimama pekee, na beri au mchuzi wa tamu, au barafu.
