Filamu nyembamba kuliko zote ambayo hutengeneza juu ya uso wa chai iliyotengenezwa sana inachukuliwa kama ishara ya kinywaji bora, au kiashiria cha ugumu na uchafuzi wa maji. Hadi sasa, hakuna jibu lisilo na shaka ambapo filamu kwenye chai hutoka - kuna matoleo kadhaa yanayoelezea asili yake.
Maji magumu?
Wataalam wanashauri kuzingatia uonekano wa filamu. Rangi sare ya jalada au inclusions ndogo ndani yake zinaonyesha kuwa maji ngumu sana ya bomba imekuwa sababu ya kuunda filamu. Yaliyomo ya kalsiamu kaboni ndani ya maji, ikiwa imejumuishwa na vitu vya kikaboni vilivyomo kwenye chai, husababisha filamu kuonekana. Ikiwa unaongeza kipande cha limao au tone la maji ya limao kwenye kinywaji, filamu hiyo itatoweka.
Pia kuna maoni kwamba sababu ya kuunda filamu ni oxidation ya chuma iliyo ndani ya maji.
Upinde wa mvua kwenye kikombe
Filamu nyembamba ya upinde wa mvua, iliyo sawa na iliyovunjika kwa urahisi wakati wa kuchochea kinywaji, hutengenezwa na mafuta muhimu na tanini zilizomo kwenye chai na kuipatia harufu ya kipekee na ladha ya tart. Ikiwa chai iliyotengenezwa imeachwa bila kuguswa kwa muda, mafuta na tanini zinaoksidishwa - matokeo ya kioksidishaji hiki ni filamu ya upinde wa mvua juu ya uso wa kioevu. Nguvu ya chai, itaonekana zaidi.
Sababu nyingine ya kuonekana kwa filamu ya hudhurungi, kulingana na wataalam, ni oxidation ya misombo ya madini na kikaboni, pamoja na kafeini na katekesi, zilizomo kwenye chai, chini ya ushawishi wa oksijeni hewani. Utunzi wa filamu hii ni ngumu sana - inajumuisha misombo ya protini, purines, tanini, chuma, kalsiamu, na vitu vingine na misombo.
Inadhuru au inafaa?
Maoni ya wataalam juu ya athari ya chai na filamu kwenye afya ya binadamu hutofautiana. Kwa upande mmoja, ni ushahidi wa yaliyomo juu ya mafuta muhimu, kwa upande mwingine, hutengeneza mipako isiyoweza kuyeyuka, ambayo, kwa matumizi ya kila wakati ya chai iliyotengenezwa sana, inaweza kukaa kwenye utando wa tumbo na tumbo, kuingilia na ngozi ya virutubisho.
Imebainika kuwa kunywa chai ambayo imesimama kwa muda mrefu ina athari mbaya kwa afya ya binadamu - baada ya kunywa, chai nyeusi inapaswa kunywa kwa masaa kadhaa, kwa hali yoyote ikiacha majani ya chai usiku kucha. Baada ya hapo, kinywaji hupoteza mali yake ya faida, huongeza yaliyomo ya dutu hatari, pamoja na guanidine yenye sumu, iliyoundwa wakati wa oksidi ya guanine isiyo na hatari iliyo kwenye chai.
Mkusanyiko mkubwa wa guanidine ni hatari sana, na kwa mwanzo wa dalili za sumu, inatosha kunywa vikombe vichache vya pombe kali ya jana.
Juu ya kuta za vikombe, kwa sababu ya filamu, fomu ya jalada iliyosafishwa vibaya, ambayo wakati mwingine hata kuosha kwenye dishwasher haisaidii kuondoa. Ikiwa maji ya bomba katika eneo lako yana kalsiamu nyingi, magnesiamu na chumvi za chuma, ni bora kupata kichujio maalum au tumia maji ya kunywa ya chupa yaliyotakaswa kwa kutengeneza chai. Usisahau kwamba maji yaliyotengenezwa, pamoja na ngumu sana, hayana faida kwa mwili.
