Roe ya samaki ni bidhaa yenye afya sana na yenye lishe. Inayo vitamini A, D na E, iodini, pamoja na jumla na vijidudu, pamoja na: fosforasi, chuma, potasiamu, asidi ya folic na asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Mbali na salting ya jadi ya caviar, unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza na anuwai. Lakini kwanza, unapaswa kuandaa vizuri caviar hii, ambayo ni bure kutoka kwa filamu.
Maagizo
Hatua ya 1
Filamu kwenye caviar ya samaki wa mto kawaida huwa nyembamba sana. Ili kuiondoa, weka caviar kwenye bakuli la kina na uzungushe uma ili filamu zizungushe meno yake.
Hatua ya 2
Filamu nene ya samaki wa baharini huondolewa vizuri. Ili kufanya hivyo, mimina maji ya moto juu ya caviar iliyohifadhiwa na toa filamu hiyo na vidole vyako - itatoka kwa urahisi.
Hatua ya 3
Caviar iliyotobolewa inaweza kubanwa nje ya foil. Ili kufanya hivyo, kata caviar kutoka upande mpana na uifinya nje na nyuma ya uma katika mwelekeo kutoka sehemu nyembamba hadi pana. Shika mkia mwembamba wa ndama na vidole vyako.
Hatua ya 4
Njia nyingine ya kutenganisha filamu kutoka kwa caviar ni kumwaga maji baridi juu yake kwa dakika 7-10. Caviar imejitenga na mfuko wake, baada ya hapo mfuko wa filamu huondolewa kwa urahisi.
