Je! Ni nini kinachoweza kulinganishwa na nyama ya kupendeza yenye kupendeza baada ya siku ngumu kazini? Kipande cha nyama iliyotengenezwa vizuri kwenye viungo vya kunukia itakujaza haraka na kukufurahisha. Kuna njia kadhaa za kusindika nyama ili iwe juisi na laini kama matokeo ya kukaanga.
Ni muhimu
-
- kiuno (nyama ya nguruwe);
- viungo kavu: basil
- Rosemary
- tarragon
- thyme;
- mbaazi ya nyeusi na manukato;
- chumvi;
- mafuta ya mizeituni;
- chai ya kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha aaaa na acha maji yapoe hadi digrii 90 (hii ni dakika 5-7). Mimina majani ya chai kwenye kikombe (kama inavyoonyeshwa kwenye kifurushi), jaza maji ya moto na uiruhusu ikanywe chini ya kifuniko kwa dakika kumi.
Hatua ya 2
Gawanya nyama kwenye steaks, suuza kila mmoja vizuri, ukiondoa mifupa madogo, na piga na nyundo maalum ya nyama.
Hatua ya 3
Saga pilipili zote mbili kwenye kinu na changanya. Sugua kila kipande cha nyama vizuri na mchanganyiko wa chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Weka steaks zilizoandaliwa kwenye bakuli na juu na chai iliyotengenezwa. Acha nyama iloweke kwa dakika 30-50.
Hatua ya 5
Jotoa skillet vizuri (kwa dakika 2.5-3) na mafuta juu ya moto mkali. Weka nyama ya nyama juu yake. Choma upande mmoja wa nyama kwa muda wa dakika 3, kisha ubadilishe na ubike nyingine kwa kiwango sawa.
Hatua ya 6
Baada ya wakati huu, nyunyiza steaks na manukato kavu, pinduka na uinunue upande mwingine. Ifuatayo, kugeuza nyama hiyo kwa kila dakika 2, ilete kwa utayari, ambayo ni mpaka iwe rangi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Wakati steaks imekamilika, zima moto na wacha nyama iketi kwenye skillet moto kwa dakika kadhaa na utumie.
