Nyama ya crispy yenye juisi ni chakula cha jioni kizuri na chenye lishe ambacho hata mpikaji mzuri sana anaweza kuandaa kwa dakika chache. Na ili sahani hii isidhuru afya yako, unahitaji kuikaanga bila kuongeza mafuta.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe;
- - haradali;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa sahani hii, chagua nyama ya nyama ya nguruwe safi au iliyopozwa, unene ambao hauzidi cm 2. Halafu wanaweza kukaanga haraka kwenye sufuria na wakati huo huo kubaki na juisi.
Hatua ya 2
Osha nyama chini ya maji ya bomba na kausha vizuri na leso au kitambaa. Baada ya hayo, vaa vizuri na haradali pande zote. Inashauriwa afunike steaks na safu nene, kisha wataandamana vizuri.
Hatua ya 3
Weka steaks kwenye bakuli la kina, kifuniko na jokofu. Wanapaswa kusafirishwa kwa angalau masaa 2, haswa masaa 3-4. Ondoa nusu saa kabla ya kupika ili wafikie joto la kawaida ili steaks zisipunguke kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Tumia kitambaa kavu kuondoa haradali yote kutoka kwa steaks na kuongeza chumvi kidogo. Kisha uwaweke kwenye skillet moto, kifuniko na grill juu ya moto mkali kwa dakika 3-4 kila upande.. Asante kwa marinade ya haradali, wakati huu ni wa kutosha kupika steak iliyofanywa vizuri na wakati huo huo wa juisi.
Hatua ya 5
Kutumikia steaks wakati bado moto. Sahani bora kwao itakuwa saladi ya mboga au mboga iliyokoshwa.
