Jinsi Ya Kutengeneza Kahawa Kwenye Jiko

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Kahawa Kwenye Jiko
Jinsi Ya Kutengeneza Kahawa Kwenye Jiko

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Kahawa Kwenye Jiko

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Kahawa Kwenye Jiko
Video: Jifunze jinsi ya kutengeneza kahawa kama za kwenye mgahawa 2024, Machi
Anonim

Njia moja maarufu na ya ubunifu ya kutengeneza kahawa ni kuipika juu ya jiko. Upeo wa majaribio katika uwanja huu hauwezekani kufikiria, unaweza kutofautisha kipimo, aina za kahawa, kuongeza sukari au viungo, chemsha mara moja au mara kadhaa na kwa kasi tofauti.

Jinsi ya kutengeneza kahawa kwenye jiko
Jinsi ya kutengeneza kahawa kwenye jiko

Ni muhimu

  • - Kituruki,
  • - kahawa ya ardhini,
  • - viungo.

Maagizo

Hatua ya 1

Njia rahisi ya kupika kahawa kwenye jiko ni kama ifuatavyo. Kwa Kituruki iliyo na ujazo wa karibu 200 ml, unahitaji kuchukua moja au mbili (kuonja) vijiko vya kahawa na slaidi. Ni bora kutumia kahawa iliyosagwa vizuri, inafaa zaidi kwa kupikia. Mimina maji baridi juu ya kahawa kwenye batili na uweke moto. Moto mdogo ni bora, lakini wapenzi wa kahawa wasio na subira hutumia moto mkubwa pia. Tazama kahawa kwa uangalifu: unapaswa kuivua mara tu kinywaji kitakapoanza kuchemka. Hauwezi kuleta kahawa kwa chemsha, ladha yake imeharibiwa sana na hii. Ondoa kahawa kwa wakati, subiri kwa dakika chache, mpaka uwanja utulie. Basi unaweza kumwaga ndani ya kikombe, ongeza sukari au maziwa ili kuonja: kahawa iko tayari!

Hatua ya 2

Kuna kichocheo kingine, ni haraka, lakini ladha ni tofauti kidogo. Chukua Kituruki, mimina maji ndani yake na chemsha. Kisha ondoa kituruki kutoka kwa moto, mimina kijiko kimoja cha kahawa ndani ya maji ya moto, koroga ili povu ya kupendeza ionekane juu ya uso. Kwa ujumla, kuchochea kahawa wakati wa kutengeneza kutakua na povu kila wakati. Kisha kuweka Uturuki kwenye moto mdogo kwenye jiko na upole kuchemsha. Ondoa Turk kutoka jiko mara povu linapoanza kupanda na kujikunja.

Hatua ya 3

Kwa kahawa kali zaidi, tumia njia ifuatayo. Chukua Kituruki, safisha na kausha juu ya moto, chuma kitawaka moto kidogo. Sasa mimina kahawa ndani ya Turk na mimina maji baridi. Weka moto mdogo na subiri hadi povu itaonekana. Unahitaji kuondoa Turk hata kabla povu kuanza kupanda. Zima moto na subiri dakika 5-7. Sasa weka kahawa tena kwenye moto na chemsha, tena kwa moto mdogo. Kwa njia hii, ni muhimu sana kuondoa kahawa kwa wakati, lakini haupaswi kuchanganya uwanja wa kahawa.

Hatua ya 4

Kahawa yenye ladha. Ikiwa unapenda mapishi ya kigeni na viungo, hakika utapenda kahawa hii. Chukua Kituruki, mimina nusu ya tatu ya kijiko cha tangawizi ndani yake na funika na maji. Chemsha, toa kutoka kwa moto na mimina maji yanayosababisha mahali pengine: itakuja kukufaa hivi karibuni. Suuza Kituruki na kauka juu ya moto. Sasa mimina sukari chini ili kuonja. Ikiwa kawaida hunywa kahawa isiyo na sukari, kisha chukua kijiko moja cha kiwango. Weka turk kwenye moto mdogo, juu ya sukari ya caramelizing polepole, toa karafuu kadhaa, nafaka tatu za pilipili nyeusi (zinahitaji kung'atwa au kukatwa na kisu kabla ya hapo), vitu 2-3 vya kadiamu (zinapaswa kuwa peeled na vidole vyako). Unaweza pia kuweka coriander kwenye ncha ya kisu. Ni muhimu kuacha viungo haraka, wakati sukari nyingine bado ni nyeupe. Ifuatayo, weka vijiko 2 vya kahawa katika Kituruki. Subiri sekunde chache: ni wakati wa kumwagilia maji ya tangawizi! Chemsha kahawa hii juu ya moto mdogo bila kuchochea. Mara tu ikiwa tayari, ivue. Acha kusimama kwa dakika chache kabla ya kutumia.

Ilipendekeza: