Mayai ya tombo yanajulikana kwa manufaa yao na idadi kubwa ya vitamini, asidi ya amino na kufuatilia vitu vyenye. Kwa kuongeza, zina athari ya tonic kwa mwili na haisababishi athari za mzio. Mayai ya tombo hufanya mayai makubwa na mayai - ikiwa unajua jinsi ya kukaanga vizuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Mayai ya tombo, ikilinganishwa na mayai ya kuku, yana potasiamu mara 5 zaidi, vitamini B mara 2.5 na chuma mara 4.5. Kwa kuongeza, zina vitamini A, fosforasi, shaba, cobalt na niini. Ganda la mayai ya tombo ni 90% calcium carbonate, na pia ina idadi ndogo ya vitu muhimu kwa mwili, ambayo ni rahisi kuyeyuka na sanjari iwezekanavyo na muundo wa meno ya binadamu na mifupa. Madaktari wa watoto wanapendekeza kuongeza mayai ya tombo kwa lishe ya watoto waliolishwa chupa.
Hatua ya 2
Kwa kuongezea, mayai ya tombo huongeza kinga, huponya mfumo wa moyo na mishipa na njia ya utumbo, na pia kuboresha hali ya mfumo mkuu wa neva. Pia zilithibitika kuwa bora katika matibabu ya upungufu wa damu, pumu ya bronchi, shinikizo la damu, ugonjwa wa kisukari na kupunguza kasi ya ukuaji wa jumla wa watoto wadogo. Wanawake wajawazito na wazee wanashauriwa kula mayai ya tombo kuhifadhi meno na nywele zao.
Hatua ya 3
Ili kuandaa mayai yaliyoangaziwa, unahitaji kuchoma sufuria na siagi, piga mayai ya tombo kwa whisk au uma na mimina kwenye sufuria. Mayai kama haya yamepikwa juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika kumi, na zaidi ya kati - karibu tano. Ili kupika na mayai ya kukaanga, unahitaji kuvunja kwa uangalifu kokwa la mayai ya tombo, uwachome na kisu kutoka ncha iliyoelekezwa na mimina yaliyomo kwenye kikombe. Kisha viini vyote na wazungu huwekwa kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta na kukaanga juu ya moto wa wastani kwa dakika kumi.
Hatua ya 4
Ili kuandaa omelet, utahitaji mayai ya tombo 12-15. Inahitajika kumwaga yaliyomo ndani ya bakuli la kina, mimina glasi isiyo kamili ya maziwa safi, piga na chumvi. Kisha omelet hutiwa kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta, kufunikwa na kifuniko na kukaanga kwa dakika tano juu ya moto mdogo. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza ham iliyokatwa, nyanya au jibini iliyokatwa vizuri kwa mayai ya kukaanga ya tombo, ambayo itabadilisha omelet rahisi au mayai yaliyosagwa kuwa sahani ya kupendeza, ya kitamu na yenye lishe zaidi.
