Mapishi 4 rahisi ya jamu ya tangawizi tamu - kinga bora ya homa wakati wa baridi ya baridi!
1. Jamu ya tangawizi tajiri
Ili kuandaa huduma 4 utahitaji:
- 115 g ya mizizi ya tangawizi iliyosafishwa;
- vikombe 3 vya maji;
- 1/4 maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni;
- vikombe 2 vya sukari;
- pakiti 1/2 ya pectini;
- chumvi kwenye ncha ya kisu.
Grate tangawizi iliyosafishwa kwenye grater nzuri na uweke kwenye sufuria. Mimina vikombe 3 vya maji, wacha ichemke na chemsha kwa saa. Kisha mimina yaliyomo kwenye sufuria nyingine, na suuza ile ambayo tangawizi ilipikwa. Rudisha yaliyomo kwenye sufuria iliyooshwa, ongeza sukari na mimina maji ya limao. Acha ichemke tena, chemsha kwa karibu dakika na ongeza nusu ya pakiti ya pectini. Usisahau kuchochea kabisa ili hakuna uvimbe fomu! Acha ichemke kwa dakika nyingine na uondoe sufuria kutoka jiko. Friji, ikichochea kwa dakika chache, na uweke juu ya mitungi iliyosafishwa.
Jamu hii itakuwa nzuri na jibini, kwani ina ladha tajiri ya tangawizi.
2. Jam na tangawizi na limao
Ili kuandaa huduma 8, utahitaji:
- ndimu 6 kubwa;
Kikombe cha 1/2 kilichochomwa mizizi ya tangawizi
- mfuko 1 wa pectini;
- 6 na 1/2 vikombe vya sukari;
- 400 ml ya maji.
Osha ndimu na mimina maji ya moto kwa dakika 10: hii itaondoa uchungu kupita kiasi kutoka kwa zest. Kisha kata ndimu vipande kadhaa ili kuondoa mbegu. Kisha saga na processor ya jikoni na uweke kwenye sufuria; kwa sehemu ile ile tuma tangawizi iliyosafishwa na iliyokatwa vizuri na 400 ml (2 tbsp.) ya maji. Kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5-6. Ongeza pectini, koroga, ongeza sukari, koroga tena na chemsha kwa dakika 5. Poa kidogo na uweke kwenye vyombo vilivyoandaliwa.
3. Jamu ya machungwa na tangawizi
Kwa huduma 4 utahitaji:
5 machungwa makubwa;
- vikombe 4 vya maji;
- vikombe 3 vya sukari;
- 5 cm mizizi ya tangawizi;
- 1 kijiko. juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni;
- mfuko wa 1/2 wa pectini.
Osha machungwa, ondoa filamu na mbegu na ukate vipande vidogo. Weka sufuria, ongeza kijiko cha maji ya limao, tangawizi iliyokatwa na iliyokatwa vizuri, vikombe 3 vya sukari na mfuko wa nusu wa pectini. Changanya viungo vyote vizuri na upike kwa muda wa saa moja.
Jam hii ni kamili na pancakes, pancakes au toast asubuhi!
4. Jam ya tangawizi Apple Jam
Kwa huduma 4 utahitaji:
- 750 g ya maapulo;
- 650 g ya sukari;
- 250 ml ya maji;
- 20 g ya mizizi ya tangawizi;
- nusu ya limau;
- 0.5 tsp mdalasini.
Osha maapulo, kata cores na ukate ukubwa wa kati. Weka sufuria, mahali pamoja - juisi ya limau nusu na zest iliyoondolewa hapo awali, maji kidogo na mizizi ya tangawizi iliyokunwa. Chemsha na upike mpaka matunda yapole. Tuma yaliyomo kwenye sufuria kwenye processor ya jikoni na puree. Rudisha mchanganyiko kwenye sufuria, wacha ichemke tena na ongeza mdalasini na sukari. Pika kwa karibu nusu saa kwa msimamo unaotarajiwa, na kisha poa na uweke kwenye vyombo vilivyotengenezwa.
