Chokoleti nyeupe haitumiwi kawaida katika kupikia. Kiunga cha kawaida zaidi ni mwenzake wa giza, kwani inayeyuka vizuri na inajulikana zaidi kwa wapenzi watamu. Lakini chokoleti nyeupe iliyojumuishwa na jibini la cream na raspberries pia ni nzuri sana.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- 600 g unga;
- 400 g majarini;
- 200 g ya sukari.
- Kwa kujaza:
- 500 g jibini la mascarpone;
- 300 g raspberries
- safi au waliohifadhiwa;
- 100 g sukari;
- 100 g mlozi uliokatwa;
- 100 g ya chokoleti nyeupe;
- 2 mayai.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa mkate mfupi. Ili kufanya hivyo, changanya sukari, majarini na unga vizuri katika uwiano wa 1: 2: 3. Hiyo ni, ikiwa unachukua 200 g ya sukari, basi unahitaji 400 g ya majarini na 600 g ya unga. Ongeza chumvi kidogo na kakao na ukande unga vizuri. Kwa kichocheo, unaweza kutumia unga uliokununuliwa wa mkate mfupi au keki isiyo na chachu.
Hatua ya 2
Chukua karibu 400 g ya keki iliyotengenezwa tayari. Toa nyembamba kwa saizi ya sufuria ambayo utatengeneza casserole. Paka sufuria na siagi au majarini, weka unga hapo. Juu na karatasi ya ngozi na maharagwe kavu au mbaazi ili kuweka unga usivimbe. Preheat oveni hadi digrii 160, weka bakuli ya kuoka hapo na uoka unga kwa dakika 10. Kisha ondoa mbaazi na uendelee kuoka kwa dakika nyingine 5. Unaweza kutengeneza dessert kama hiyo kwa njia ya tartlets, basi utahitaji ukungu nyingi ndogo, funika kila karatasi, toa unga na dawa ya meno katika maeneo kadhaa.
Hatua ya 3
Tumia blender kuchanganya jibini la mascarpone (au jibini laini yoyote laini), mayai, lozi na sukari hadi iwe laini na laini.
Hatua ya 4
Kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji au microwave, wacha ipoe kidogo. Ongeza raspberries kwenye chokoleti na uchanganya yote na misa ya jibini. Kisha mimina mchanganyiko kwenye sufuria ya kuoka na uendelee kuoka kwa dakika nyingine 25-30, hadi ujaze kupata rangi ya dhahabu nyepesi.
Hatua ya 5
Kutumikia kilichopozwa. Unaweza kuipamba na raspberries nzima na majani ya mint. Juu na cream iliyopigwa au barafu. Kwa njia, pamoja na raspberries katika kichocheo hiki, unaweza kutumia matunda yoyote au matunda, na chokoleti nyeupe inabadilishwa na nyeusi bila hasara nyingi, lakini basi ni bora kuweka sukari zaidi.
