Na mwanzo wa vuli, wachukuaji wa uyoga huanza kuleta idadi kubwa ya uyoga, ambazo zingine hukauka kwa msimu wa baridi. Hapo awali, uyoga ulikaushwa kwenye dari au juu ya majiko - leo, oveni za microwave zinaweza kutatua shida hii kwa urahisi. Ili kuhifadhi uyoga wa kukausha ladha kwa msimu wa baridi, unahitaji kujua siri kadhaa za kupika kwenye microwave.
Mchakato wa kukausha
Wakati wa kuchagua uyoga kwa kukausha, hakikisha uzingatia uadilifu wao, ugumu na wiani. Uyoga ulioharibiwa na uliooza hutupwa mbali, na mzuri hupangwa na kukatwa vipande kadhaa. Haipendekezi kuosha uyoga mpya ili wasijazwe na unyevu - inatosha kung'oa kwa kisu na kuondoa uchafu (mchanga, mchanga na majani) na sifongo au kitambaa cha uchafu. Kisha uyoga ulioandaliwa umewekwa kwenye waya na kuwekwa kwenye microwave kwa dakika kumi na tano hadi ishirini.
Muda wa kukausha uyoga kwenye microwave moja kwa moja inategemea sifa zake za nguvu.
Baada ya "kikao" cha dakika ishirini za kwanza za kukausha, unapaswa kufungua microwave na subiri hadi unyevu utoweke. Kawaida mchakato huu huchukua kutoka dakika kumi hadi ishirini, baada ya hapo kudanganywa kwa hapo awali kunarudiwa mara kadhaa zaidi. Ikiwa microwave haikubaliani kabisa na kukausha, uyoga unaweza kukaushwa kwa njia nyingine - kwa mfano, kwa kuzifunga kwenye nyuzi nene na kuzitundika juu ya jiko katika jikoni lenye hewa ya kutosha.
Makala ya kukausha kwenye microwave
Uyoga wa microwave katika saizi ya kawaida ni bora kwa idadi ndogo ya uyoga, kwani inachukua muda mwingi na uvumilivu kukausha mafungu mengi. Kwa kuongeza, inashauriwa kukausha au kukausha uyoga kwenye joto la kawaida kabla ya kukausha kwa microwave, kwani chini ya joto la juu la microwave, uyoga mpya atatoa juisi ambayo italazimika kuchemshwa badala ya kukaushwa.
Inashauriwa kukausha uyoga kwenye microwave katika viwango vya chini kabisa vya umeme ili wasioka na usikauke.
Uyoga kavu, kama miguu ya uyoga wa porcini au boletus boletus, hujikopesha bora kukausha kwenye oveni ya microwave. Wakati wa mchakato wa kukausha, uyoga unapaswa kufuatiliwa kwa karibu, kwani unaweza kuwaka na kuwaka moto. Mwisho wa kukausha, uyoga unapaswa kuwekwa hewani kwa dakika kadhaa, baada ya hapo inapaswa kuwekwa kwenye mifuko ya kitani au mitungi iliyofungwa, na kuwekwa / kutundikwa kwenye chumba kikavu chenye hewa safi. Uyoga kavu haupaswi kuhifadhiwa karibu na bidhaa zilizo na harufu kali, kwani hutiwa kwa urahisi na harufu ya nje. Ikiwa hauna microwave, unaweza kutumia oveni au umeme.
