Bidhaa anuwai hutumiwa kwa saladi: nyama, samaki, dagaa, uyoga, matunda na mboga. Mchanganyiko wa uyoga na maharagwe huchukuliwa kama ya kawaida; kulingana na viungo hivi, idadi kubwa ya saladi rahisi na ladha inaweza kutayarishwa.
Ili kuandaa saladi tamu iitwayo "Haraka" kutoka kwa maharagwe ya makopo na uyoga wa maziwa ya kung'olewa, utahitaji 250 g ya sausage ya kuchemsha, 50 g ya uyoga wa kung'olewa, kijiko 1 cha mahindi ya makopo, 1 can ya maharagwe meupe ya makopo, mfuko 1 wa watapeli. 70 g ya jibini ngumu, mayonesi, chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.
Ili kuandaa saladi kulingana na kichocheo hiki, inashauriwa kutumia croutons na jibini, bacon au mimea.
Futa kioevu kwa upole kutoka kwenye mitungi ya maharagwe na mahindi, kata soseji ya kuchemsha (maziwa au ya daktari) kwenye cubes ndogo, na uyoga uliochaguliwa kuwa vipande. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Unganisha viungo vyote vilivyoandaliwa, ongeza croutons, msimu na mayonesi, chumvi na pilipili. Kisha changanya kila kitu vizuri, uhamishe kwenye bakuli la kina la saladi, pamba na uyoga wa kung'olewa na utumie.
Unaweza pia kutumia uyoga mpya kutengeneza saladi na maharagwe ya makopo. Ili kutengeneza saladi ya "Piquant", unahitaji kuchukua: 2/3 makopo ya maharagwe nyekundu au nyeupe ya makopo, 100 g ya uyoga mpya (champignons), 50 g ya mizizi ya celery, yai 1, glasi 1 ya mayonnaise au mchuzi wa nyanya na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
Futa uyoga kwa uangalifu kwa kitambaa chenye unyevu, peel na chemsha katika maji yenye chumvi hadi kupikwa, kisha baridi na ukate na kisu. Chemsha mizizi ya celery iliyooshwa na iliyosafishwa kando. Kata ndani ya cubes ndogo. Chemsha yai kwa bidii, chambua na ukate laini. Unganisha viungo vyote: uyoga, mizizi ya celery, yai ngumu na maharagwe ya makopo. Msimu wa saladi na mayonnaise au mchuzi wa nyanya, ukiongeza mafuta kidogo ya mboga kwake (kijiko literally kijiko). Changanya kila kitu vizuri, weka bakuli la saladi na utumie.
Unaweza kutumia mchuzi wa nyanya iliyonunuliwa dukani kutengeneza saladi hii, lakini ina ladha nzuri ukifanya mchuzi nyumbani. Hii itahitaji nyanya 6, vitunguu 2, 2 tbsp. l. cream, 2 tbsp. l. mafuta ya mboga, 1 tbsp. l. haradali, pilipili nyeusi na nyekundu, sukari, chumvi.
Ikiwa inataka, nyanya safi kwenye mchuzi wa nyanya zinaweza kubadilishwa na vijiko 3-4 vya puree ya nyanya.
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, weka nyanya iliyooshwa, kavu na iliyokatwa vizuri, ongeza vitunguu vilivyochapwa na kung'olewa. Chemsha mboga kwa dakika chache. Kisha piga misa ya moto kupitia ungo, ongeza cream, haradali, sukari, chumvi na pilipili. Changanya kila kitu vizuri na jokofu.
Saladi iliyotengenezwa na uyoga wa makopo, maharagwe na nyama ya kuku inageuka kuwa kitamu sana. Itahitaji: ½ kg ya kitambaa cha kuku, 1 can ya maharagwe nyekundu ya makopo, 1 can ya uyoga wa makopo, vitunguu 3, mafuta ya mboga, mayonesi na chumvi ili kuonja.
Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo. Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Chop uyoga wa makopo vizuri, kisha ongeza kwenye kitunguu na kaanga nayo.
Tupa maharagwe ya makopo kwenye colander, wacha kioevu kioe na suuza na maji baridi. Chemsha kitambaa cha kuku katika maji yenye chumvi. Kisha baridi, kata ndani ya cubes ndogo na kaanga kwenye sufuria tofauti kwenye mafuta kidogo ya mboga.
Unganisha vifaa vyote vilivyoandaliwa. Msimu na mayonesi, chumvi na changanya vizuri.
