Roulettes za kupendeza na vitunguu zitakuwa mapambo halisi ya meza yako. Kutoka kwa viungo vilivyoorodheshwa, unapata sahani kwa resheni 4-6.
Ni muhimu
- - nyama ya ng'ombe 1-1, 5 kg
- - chumvi, pilipili kuonja
- - mafuta ya mboga 1/2 kikombe
- - adjika 2 tbsp
- - vitunguu 1-3 karafuu
- Kujaza
- - ham 300 g
- - uyoga wa makopo 300 g
- - jibini 300 g
- - mbaazi za kijani kibichi 100-150g
- Mapambo
- - saladi na vitunguu nyekundu
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama vizuri. Kata katikati, lakini usikate hadi mwisho. Ni vizuri kupiga mbali kutoka pande tofauti. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, kata vizuri au pitia vitunguu, ongeza adjika na changanya kila kitu vizuri. Chukua mchanganyiko ulioandaliwa na mafuta nyama vizuri pande zote mbili.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, kata ham kwenye vipande nyembamba. Champononi, ikiwa tayari zimekatwa, zinaweza kukaangwa kidogo. Jibini la wavu. Ni muhimu kukimbia kioevu kutoka kwa mbaazi. Weka safu ya nyama kwenye nyama, nyunyiza na jibini, ongeza uyoga na uinyunyize jibini tena. Mimina mbaazi juu. Kisha roll nyama ndani ya roll na kuifunga vizuri na uzi.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka mapema na mafuta ya mboga na preheat oveni hadi digrii 180. Weka roll kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 45-50. Futa roll na ukate sehemu sawa. Weka saladi kwenye sahani kwa roll na ukate maua kutoka kwenye kitunguu nyekundu.
