Rolls ya mboga ni sahani ya juisi na rahisi ambayo unaweza kujiandaa haraka na idadi ndogo ya viungo. Zukini, matango na nyanya ni pamoja na jibini iliyoyeyuka, na vitunguu na bizari vitaongeza piquancy maalum kwenye sahani.
Ni muhimu
- Matango (1-2 pcs.);
- Nyanya safi (pcs 1-3.);
- Jibini iliyotengenezwa (125 g);
- - vituo vya kusukuma (2 pcs.);
- - mafuta ya mzeituni (8 g);
- - Vitunguu na chumvi kuonja;
- -bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Bidhaa zote zinapaswa kuandaliwa mapema. Osha mboga na kuziweka kwenye kitambaa safi ili kunyonya maji ya ziada. Weka jibini iliyosindikwa kwenye freezer kwa dakika chache, kisha usugue kwenye grater nzuri.
Hatua ya 2
Saga vitunguu kando kwenye bakuli na uchanganya na bizari iliyokatwa na chumvi. Utakuwa na ujazaji wa safu. Badala ya bizari, unaweza kutumia wiki nyingine yoyote kuonja.
Hatua ya 3
Kwa matango, kata chini, ambayo huwa na uchungu. Ikiwa zukini ina uharibifu wa nje, meno, kisha uiondoe kwa kisu. Kata zukini na matango kuwa vipande nyembamba, karibu 1.5-2 mm kwa upana. Kwa mchakato huu, ni bora kutumia peeler maalum.
Hatua ya 4
Fry kila ukanda wa mboga kwenye sufuria, kisha uweke kitambaa cha karatasi. Wakati mafuta ya ziada yameingizwa, unaweza kuanza kukata nyanya kwenye plastiki nyembamba. Ni bora kuondoa massa kutoka kwa nyanya. Vinginevyo, safu zinaweza kupoteza sura yao haraka.
Hatua ya 5
Ifuatayo, kukusanya safu kwa safu. Safu ya kwanza ni zukini, ya pili ni tango, ya tatu ni misa ya jibini, vitunguu na bizari, ya nne ni plastiki ya nyanya. Hatua muhimu zaidi ni kusonga mboga kwa njia ya roll. Chukua tabaka zinazosababishwa na vidole vyako kutoka pembeni na pindua kwa upole. Mwishowe, toa roll nzima na skewer ya mbao, ukilinda ukingo.
